Cajun-maustettua broileria. Helppoa ja erittäin makuhermoja hivelevää arkiruokaa. Sopii hyvin myös laihduttajille, sillä kastike on vesipohjainen eikä kermaa tai juustoa ole käytetty
Mausteista possunkylkeä, porkkanaa, omenaa ja perunaa sekä punaviinikastiketta. Jo keväällä sain kolme possunpalaa myöhempää kokkailua varten, eli Leppälän tilan luomupossua Kotitila
Hampurilaispihvit on helppo tehdä itse jauhelihasta ja valmistaa ne grillissä. Muutamalla helpolla niksillä pääsee pihvien valmistuksessa parempaan lopputulokseen
Hampurilaispihvit. "Uuniranskikset". Kuori ja pilko perunat halkaisijaltaan noin 1 cm. Laita uuni kiertoilmalle 220 asteeseen ja laita samalla sinne uunipelti
T. o. u. k. n. l. i. h. a. p. v. t. m. e. d. ä. r. -. b. s. c. j. y. ö. L. f. ,. O. P. C. A. J. U. N. M. S. E. 1. g. /. 2. 4. B. R. I. Y. Ö. K. Ä. 0. 3. 7. 5. t l. d l
Koska ostin hiljattain elämäni ensimmäisen lihamyllyn ja olen hurjan innoissani siitä, päätin kokeilla jauhaa hampurilaispihvit pakastimessa olevasta hirvenlihasta
Tätä ruokaa kokatessa uunista nousi niin vastustamattoman herkullinen tuoksu, että oli vaikea saada pidettyä uuninluukku kiinni ja paahtaa bataatit kunnolla ylikypsiksi
Selvitin jo täydellisen hampurilaispihvin salaisuuden ja nyt käydään sämpylän kimppuun. Mun ruokafilosofia on edelleen vahvasti se, että mitä pidemmälle sen tekee itse niin se on parempaa
Nauti hampurilaispihvin tapaan hampurilaisen välissä tai sellaisenaan vaikka grillikasvisten kera. Täytyihän tämäkin nyt päästä tietenkin testaamaan, kun Weberin mainoksessa nämä niin herkullisilta näyttivät
Vaikka aina ylistän rasvaa lihassa koska se antaa makua, tässä tapauksessa siis rasva ei välttämättä tarkoita lisämakua, tässä se valitettavasti tarkoittaa hampurilaispihvin liiallista kutistumista
Riisikakkujen, tai onigirien, välissä voi olla esimerkiksi tofua, kalaa tai hampurilaispihvi. Kaksi ruokalajia yhdistävät reseptit ovat olleet viime aikoina pinnalla – moni muistaa esimerkiksi cronutsit ja brookiet
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.