Youvarlakia avgolemono on annoksen nimi kreikaksi. Pirtsakan hapokas lihapullakastike/keitto maistuu sellaisenaan mezenä ihan maalaisleivän kanssa dippaillen tai kylkeen voi paistella vaikkapa perunat
Jos Kreeta on kokemustesi tai unelmiesi mukaan turistirysä, jossa on hyviä biletyspaikkoja ja pubeja, joista saa rannalla löhöilyn ja shoppailun välissä ihan ok kreikkalaista salaattia – älä vaivaudu lukemaan pidemmälle
1. Laita liha ahtaaseen kattilaan. Kuori sipuli ja porkkana, paloittele pienemmiksi paloiksi. Kaada kattilaan kiehuvaa vettä ja lisää suola, vihannekset ja mausteet
Ylijäänyttä kanaa voit hyödyntää valmistamalla siitä Avgolemonoa, joka on sitruunakanaa kreikkalaisittain tai äidin kanasalaattia ja jollei tämä kanakeitto sytytä, kannattaa sinun kokeilla tulista kanakeittoani
Vähän tähän tapaan pistivät ajattelemaan eilen valmistamani kreikkalaiset lihapullat ja sitruunainen kananmunakastike, klassinen kreikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan nimellä youvarlakia avgolemono
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.