Tein sunnuntaina pitkästä aikaa uunibroileria. Broilerista jäi ranka ja vähän lihoja jäljelle. Eilen keittelin jämistä kanaliemen, joka toimi kanakeiton pohjana
Täydellisen broileri-, eli kanakeiton metsästys on nyt päättynyt. Kanakeiton kokkailijat varmasti tietää kuinka vaikeaa on saada kyseinen keitto maistumaan
Kaikensorttiset broileri/kanakeitot lukeutuvat omiin herkkukeittoihin. Välillä teen keiton lihojen, nesteen, juuston ja mausteiden lisäksi pelkillä kasviksilla, välillä kasvis-riisiseoksella tai kasvis-makaroniseoksella, kuten tällä kertaa
Maanantai ja arki. Yritän päästä lasten harrastusten rytmiin, mutta helppoa tämä ei ole. Miten ihmeessä saan perheen pöytään yhdessä, kun treenejä on koko ajan ja eri aikaan
Tämän kanakeiton makumaailma vie Meksikon suuntaan. Tein tätä vähän aikaa sitten ensimmäistä kertaa, mutten varmasti viimeistä, koska tästä tykkäsi koko perhe
On aika käyttää puutarhan viimeiset yrtit hyödyksi ennen hallan saapumista. Minulla on vieraita lapista ja halusin tehdä jotakin herkullista flunssaisille kyläilijöille
En ole tainnut koskaan tilata ravintolassa tätä klassista thaimaalaista kanakeittoa, mutta arvelin sen olevan kokeilemisen arvoista, sillä kaikki maistamani thairuoat ovat aina olleet taivaallisen hyviä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.