Ennen treeniä ja treenin jälkeen on paras aika nauttia hiilihydraatteja. Tämä siksi, jotta saan mahdollisimman nopeasti varastot täytettyä ennen seuraavaa treeniä
Valmista taikina 72 tuntia ennen syömistä. Huomenna on taas pizzatorstai. Moni viettää kyseistä ruokajuhlaa perjantaisin, mutta meillä perinteeksi on muodostunut syödä pizzaa jo torstaisin
Käytännössä olenkin huomannut, että smoothien voi huoletta syödä vain tuntiakin ennen treeniä- enkä halua tuntiakaan vetää vasta syöneenä, sen verran tulee kuitenkin alkulämmittelynkin aikana liikuttua
ainakin ulkonäkönsä puolesta. Tein lusikkaleivät kummilusikalla, jonka pohjassa oli kuvio, ja vähän mietin vaikuttiko tämä vai muuten vain lusikan muoto siihen, että taikina ei kyllä ainakaan irronnut lusikasta mitenkään muuten kuin sormilla "vetämällä", jolloin lusikkaleivistä kyllä tuli enemmän nuolenkärjen kuin lusikan näköisiä
Esivalmisteluineen aikaa saa varata ainakin kolmisen tuntia. "Smetanaa, Aurajuustoa. ". Tästä uunipadassa haudutettavasta ruuasta tuli mun uusi suosikki
Anna kakun hyytyä jääkaapissa ainakin neljä tuntia, mutta mieluummin yön yli. Moi. Päässä pyöri taas idea ihanasta suklaaherkusta joka oli toteutettava
Kuinka monen mielestä lapsuuden leivonnassa oli parasta se, kun sai syödä raakaa taikinaa. Mä ainakin rupesin usein leipomaan ihan vaan siksi, että sain maistella taikinaa - taikinahan oli usein jopa paljon parempaa kuin uunista tullut valmis leivonnainen
Anna hyytyä jääkaapissa noin 4 tuntia. Tämän vuoden teemana on Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi tutustua suomalaiseen leivontaperinteeseen eri vuosikymmenillä
Kärsimättömän ohje tämä ei kuitenkaan ole, sillä sekoittamisen jälkeen taikinan annetaan seistä huoneenlämmössä reilu puoli vuorokautta (12-18 tuntia). Kun taikina on kohonnut puolisen toista tuntia, laita paistoon käytettävä kattila uuniin ja uuni lämpeämään 225 asteeseen
Nämä kuvat on otettu pari tuntia kakun teon jälkeen ja kuten näkyy, pohja on murenevainen ja massa hieman pehmeää, mutta tilanne oli täysin toinen illalla kun kakun valmistuksesta oli kulunut noin 10 tuntia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.