Poron ulkofile sisälämpötila reseptejä

Poron ulkofilee

Paista fi lee pannulla rasvassa kauttaaltaan, työnnä siihen lämpömittari ja paista 150 asteessa, kunnes sisälämpötila on noin 65 astetta. 500-600 g poronulkofileetä

Ruoka.fi

0

00

Hirven sisäfileetä ja liemen keittelyä

Toisaalta, jos ylikypsentää mitä tahansa riistaa, maistuu se ehkä hiukan maksalle, erityisesti poron lihan kohdalla

AITOA ARKIRUOKAA

0

40

Poron ulkofilepihvit

Odota että lihan sisälämpötila nousee n. Tänään saimme kuitenkin vieraaksi Simon, jonka kanssa teimme hyvää ruokaa syksyn herkuista sienistä sekä poronulkofileestä, jonka löysin pakkasesta lepäämästä

Kanelibasilika

0

90

Vahinkoillallinen

Nimittäin pakastinta penkoessani unohdin vahingossa poronulkofileet huoneenlämpöön sen verran pitkäksi aikaa, että ne sulivat osittain

Crème de la crème

0

00

Räbä

Aiemmin poroa palvatessa havaitsimme kypsemmäksi vedetyn poron olevan maultaan sekä koostumukseltaan maksamaisen

Smetana.fi

0

00