Hauduta kastiketta pannulla, kunnes siitä on jäljellä kolmannes. Metso on yksi upeimmista riistalinnuistamme niin ulkonäön kuin hienon makunsakin vuoksi
Mausta metso suolalla. Ruskista linnun pinta tilkassa öljyä ja nosta metso pataan. n painoinen metso. Tarkista, ettei linnun sisällä ole keuhkoja tai muita sisäelimiä
Ota makkaramassasta pieni pala ja paista se pannulla. Paista makkarapötkylä kerrallaan pannulla. Tässä on liian pitkä pätkä makkaraa pannulla paistamiseen
Paista metsopalat samalla pannulla nopeasti voissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Tosin kun paistelin lihoja pannulla ja testasin makua, se oli niin mieto, että olisin voinut luulla sitä vaikkapa possuksi
Ruskista maustettu, silavoituja sidottu lintu pannulla. 1kynitty ja puhdistettu metso. 1. Aseta lintu uunivuokaan jatäytä sipulilla ja omenilla sekäkanelihunajalla
Gasthaus Metso | 8. Gasthaus Metso | 8. 6. 2013 0. Gazpacho ja naanleivät. Hellepäivänäkin pitää muistaa syödä ja juoda hyvin, jotta elimistö jaksaa toimia täydellä teholla
