Lihojen kokeilulistalle päätyi perjantaina ankan rintafilee. Seuraksi hanhelle valmistimme punaviinikastikkeem, tikkuperunoita ja uunissa paahdettujamarinoitujaminiluumutomaatteja
Dijon-sinappi ja pippuri on se juttu. BROILERIA JA PIPPURIKASTIKETTA. konjakkia tai jaloviinaa. Murskaa pippurit morttelissa tai muovipussin sisällä perunanuijalla esimerkiski
L. a. p. s. e. n. r. i. o. t. k. m. u. l. y. ä. j. v. ,. h. -. H. ". O. d. T. M. A. (. 4. ). ~. 3. 0. g. ö. 6. c. 2. b. 8. 5. 1. P. J. S. K. R. V. G. I. d l
Ota ankan rintafileet huoneenlämpöön seisomaan ajoissa, mielellään pari tuntia ennen paistamista. Ankka on herkullinen lintu ja sen rintafileistä saa helposti yksinkertaisen mutta maukkaan perjantai-illallisen
Kalkkunan rintafilee salvialla-pekonikääreellä. Tämän vuoden ruokatrendeihin ja myös omaan makuuni luottaen valmistin yksinkertaistetun reseptin, vain kastikkeesta tuli useamman raaka-aineen sekoitus
(tuoretta) timjamia. Ota uunin kestävä pata tai astia, ja heitä kananrinnat sinne. Nypi timjamista lehdet ja heitä ne, sekä basilika, mustapippuri ja suola kanojen päälle
No tässä sitä tulee hyvinkin pelkistettynä, nimittäin broilerin rintafilettä ja riisiä olkaa hyvät. Liha on mielestäni parasta hyvällä paistopinnalla ja suolalla maustettuna, niin yksinkertaista kuin se onkin
Tällä kertaa tein risoton yksinkertaisesti punaviiniin ja kasvisliemeen. Tämä risotto on tehty siis kuta kuinkin samalla pohjareseptillä kuin aiempi punaviinirisotto, mutta nyt lisäsin sekaan myös reilun kourallisen paistettujatatteja
L. a. u. n. t. i. o. l. h. k. e. r. K. ä. v. p. g. s. m. ,. y. ö. j. d. b. O. P. E. V. -. 5. 7. w. N. J. –. T. G. R. &. 8. /. 2. 0. 1. H. 3. c. S. 4. A. 6. i L. d l. t l
Tattirisottoa maustoin timjamilla (olisi voinut laittaa enemmänkin. Kävimme viime viikonloppuna vanhempieni mökillä ja tämän syksyn ensimmäisellä sienestysreissulla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.