Kampelafileet pannulla reseptejä

Täytetyt kalafileet

1. Valuta herkkusienet. Suikaloi purjo, paista purjo ja sienet. 2. Mausta kala suolalla ja pippurilla. Laita jokaiselle fileelle hieman sieniä ja purjoa ja kääri rullalle

Täytetyt persiljakampelat

Kuullota voi ja jauho pannulla, lisää kerma ja kalaliemi, mausta ja sekoita joukkoon persiljasilppua
Kampelaa kermakastikkeessa

Kampelaa kermakastikkeessa

Eli ensin ripaus suolaa kampelafileille ja paista ne sitten voissa pannulla. Kala ja uudet perunat maistuvat aina

Kookospähkinä akvaariossa eli isäntä kokkaa

katkarapuja nopsaan pannulla. pannulla paahdettuja maapähkinöitä. (2) Pieniksi pilkottuja kasviksia maun mukaan, pannulla pikaiseen "wokattuna" (kesäkurpitsaa, retiisejä, parsaa, kevätsipulia, porkkanaa jne
Lämmin Parsa-Kampelasalaatti

Lämmin Parsa-Kampelasalaatti

Sulata pannulla voi ja paista kampelafileet muutaman minuutin kypsäksi. Sulata pannulla voi ja lisää 2 rkl vettä
LÄMMIN PARSA-KAMPELASALAATTI

LÄMMIN PARSA-KAMPELASALAATTI

Sulata pannulla voi ja paista kampelafileet muutaman minuutin kypsäksi. Sulata pannulla voi ja lisää 2 rkl vettä
Paistetut kampelafileet

Paistetut kampelafileet

Paistetut kampelafileet perunoiden ja kermaviilikastikkeen kera. Paistetut kampelafileet perunoiden ja kermaviilikastikkeen kera
Kampelaa à la Julia Child

Kampelaa à la Julia Child

 . Lähi-Cittarissamme oli kampelaa. Se maksoi noin 10 € / kilo. Siis mitä. Aika paljon vähemmän kuin lohi mitä yleensä ostamme
Currykalaa ja nektariinisalsaa

Currykalaa ja nektariinisalsaa

Aseta kalafileet pannulle ja valele niitä pannulla kuumenevalla rasvalla paistamisen aikana. Maanantai, tämä on se päivä kun arki tuntuu aina himpun verran raskaammalta kuin muina päivinä

Sole Meunière

4 kuha- tai kampelafileetä 1 tl suolaa ½ dl vehnäjauhoja 1–1½ dl mantelijauhetta 50 g voita 1½ dl valkoviiniä 1 sitruunan raastettu kuori ½ dl hienonnettua lehtipersiljaa (1 tl kapriksia)1

Japanilainen maanantai

Meillä ei tunnuta saavan tarpeekseen japanilaisesta ruoasta. Joka viikko iskee himo, joka on taltutettava nuudeleilla, soijapohjaisilla kastikkeilla