Itse hankitusta kalasaaliista poimitaan usein sopivan kokoiset lahnat savukalaksi. Lahna on noussut yhdeksi meidän perheen suosikkisavukalaksi, sen kanssa kilpailevat vain muikut
Otin alkuun lahnaa, jonka seurana oli hölskykurkkuja ja kuohkeaa kermaista jotain. Lahna oli just sellaista kuin lapsena sai ja se maistui vain tuoreelta kalalta, voilta ja suolalta
Ostin kuitenkin elämäni ensimmäisen lahnan. Lahna. Lahna1,5 kg lahna1 kg karkeaa merisuolaa1 sitruuna1 rkl Maldon-suolaaTässäpä oli positiivinen yllätys. 1,5 kg lahna