Kylmäsavustettu kirjolohi reseptejä

Kaksi voileipäkakkua

Kaksi voileipäkakkua

Lisää joukkoon pieniksi paloiksi leikattu kirjolohi sekä yrtti silppu, paprika ja mausteet. Lupauduin tekemään kaksi voileipäkakkua ja salaatin rippijuhliin
Mustatorvisieni-lohipiiras

Mustatorvisieni-lohipiiras

Leikkaa kirjolohi ja paprika suikaleiksi tai kuutioiksi. 150 g kylmäsavustettua kirjolohta. Anna puhdistetuista sienistä haihtua pannulla enin neste
Voileipäkakku kalatäytteillä (15 henk.)

Voileipäkakku kalatäytteillä (15 henk.)

Sekoita savukirjolohi, raejuusto, kalaliemi ja hienonnettu tilli massaksi. 200 g kylmäsavustettua tai graavisuolattua kirjolohta
Rauha, mielenrauha

Rauha, mielenrauha

Peltola Blue -sinihomejuustoa, sveitsiläistä appenzeller-juustoa, mansikoita, hunajamelonia, liminkalaista ohrarieskaa sekä kylmäsavustettuja kaloja (nieriä, siika, kirjolohi)
Blinit

Blinit

mätiä (siika, kirjolohi, made) smetanaa, graavi- tai kylmäsavustettua kalaa, katkarapusalaattia, sienisalaattia, suolakurkkua… Vain mielikuvitus on rajana

Joulun välipäivät

Joulu-kalasta oli lohta kylmäsavustettuna,Graavina ja Lämminsavustettuna. iso kirjolohi tai Norjanlohen puolikas fileerattuna,Poista kaikki ruodot ruoto-nypijällä

Kirjolohipasta

Viipaloi kirjolohi ja suikaloi viipaleet. Kiehauta ja sekoita joukkoon kirjolohisuikaleet. 300 g kylmäsavustettua kirjolohta

Lohicharlotte

Hienonna kylmäsavustettukirjolohi. 150 gkylmäsavustettua kirjolohta. Valmista munakasrulla. Pane charlotten täytteen liivatelehdet kylmään veteen likoamaan

Savukirjolohi-mätikastike

Kuumenna suikaleiksi leikattu savulohi varovasti voissa. Lisää valkopippuria, kermaa ja valkoviiniä tai sitruunamehua

Lohi-juustotorttu

 kylmäsavustettua kirjolohta. Paloittele kirjolohi pieniksi paloiksi. 150 gkylmäsavustettua kirjolohta. Jauha hapankorput monitoimikoneessa leikkuuterällä

Laskiaisen uuniperunat

Hienoksi leikattu kylmäsavustettukirjolohi, ranskankerma ja hienonnettu tilli. Pese perunat hyvin. Hiero kuivan perunan pintaan käsillä kevyesti öljyä ja nosta perunat kokonaisina sellaisenaan uunipannulle

Savukalatäyte

Hienonna kirjolohi esimerkiksi nopeasti monitoimikoneessa, lisää ranskankermaa, runsaasti hienonnettua tilliä ja mausteeksi sitruunapippuria