Nosta kyljykset pannusta. Tarjoile kyljykset sinappikastikkeen, perunoiden ja ruusukaalin kera. Paista uunissa 10-15 minuuttia. Mausta kyljykset suolalla ja vastajauhetulla valkopippurilla ja paista ne keskilämmöllä 3-5 minuuttia molemmin puolin
Ruskista kyljykset molemmin puolin ja laita pataan. 1. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. 2. 3. Ripottele päälle kirveliä, peitä vihanneksilla ja murusta mukaan liemikuutio
Gratinoi uunissa kunnes juusto on sulanut. Laita kyljykset uunivuokaan, siivilöi liemi päälle. Mausta kyljykset ja paista niitä 3 minuuttia molemmin puolin
Uunissa paahdetut kastanjat. Viimeksi maistettua. Hua hin, merenelävien rakastajan thaivas. 21. 1. 2016. Hyvää uutta vuotta Thaimaasta ja 100 000 kävijää
Villisian kyljykset pannulla. Viimeksi maistettua. Hua hin, merenelävien rakastajan thaivas. 21. 1. 2016. Hyvää uutta vuotta Thaimaasta ja 100 000 kävijää
Anna muhia uunissa (tai liedellä keskilämmöllä kannen alla) n. Tähän vuoden aikaan kyljykset taitavat viihtyä parhaiten grillin kuumuudessa mutta muitakin tapoja on tarjolla
Anna lihan vetäytyä foliossa ja leikkaa luiden välistä jokaiselle omat kyljykset. Jatka kypsentämistä 100-asteisessa uunissa kunnes lihan sisälämpö on 47-50 astetta
