Ihana alkuruoka reseptejä

Alkuruokaa paremmasta päästä

Alkuruokaa paremmasta päästä

Tänään minulla oli kyllä ihana vapaapäivä, silloin ei ole mitään väliä mikä viikonpäivä on. Tänään meillä oli varhaisella päivällisellä alkuruokana kampasimpukoita ja keltajuuri-porkkanapyreetä
FEIJOADA JA TYKÖTARPEET

FEIJOADA JA TYKÖTARPEET

Ihana viikonlopun ruoka. Minä suunnittelin juhlien menun, hiukan synttärisankarin toiveiden vastaisestikin, Nude kun olis halunnut pelkän lihapadan oheisineen, ei alkuruokaa tai jälkkäriä, koska ei niitä kuulemma Brasiliassakaan tämän ruoan kanssa ollut
Kanaa omena ja sellerisalaatilla

Kanaa omena ja sellerisalaatilla

Tämä on niin ihana salaattikastike että sitä kannatta valmistaa isompi satsi jääkaappiin, jossa se säilyy viikon verran
Valkosipulietanat parmesaani-kuorrutteella

Valkosipulietanat parmesaani-kuorrutteella

Kokeilussa aivan ihana ranskalainen alkuruoka, eli etanat. Monia hirvittää pelkkä ajatus moisista limaisista löllertäjistä, mutta valkosipulin ja parmesaanin kera luvassa on aivan taivaallinen ruoka, joka osaa olla patongin kanssa tarjoiltuna jopa yllättävän täyttävä
Täyteläinen kanttarellikeitto

Täyteläinen kanttarellikeitto

Parasta keitossa on kuitenkin tuoreiden kanttarellien huikean ihana maku. Meillä kanttarellikeitto oli alkuruokana rapujuhlissa
Carpaccio hevosen sisäfileestä

Carpaccio hevosen sisäfileestä

Maku on ihana, vain mielleyhtymä ratsastaa hevosella ja syödä sitä tökkii sen yhteydessä. Kiva ruoka nautinnollinen herkku kuumina kesäiltoina mutta sopii muulloinkin tarjoiltuna, varsinkin alkuruokana
Kurpitsagnoccheja salviavoissa

Kurpitsagnoccheja salviavoissa

Lisää ohjeita niin valkosipulivoihin kuin ihanaan sitruunavoihinkin löydät täältä. Sanoisin kuitenkin että alkuruokana kuudelle - kahdeksalle, pääruokana neljälle

Ankeriasvoileipä

1. Voitele leipäviipaleet voilla ja peitä ne hyvin ohuin ankeriasviipalein. Hienonna ruohosipuli ja ripottele kalan päälle

Raejuustoleivokset poronpaistin kanssa

1. Sekoita raejuusto, ruohosipulisilppu ja pienitty poronpaisti ja mausta piparjuurella. 2. Murustele keksit hienoksi neljän annosfoliovuoan pohjalle