Alkuruoka lihalle reseptejä

Kolmen vartaan alkuruoka

1. Kuori valkosipulinkynsi ja inkivääri. Raasta kumpikin kulhoon ja sekoita yhteen soijan kanssa. Kuutioi lihat ja laita eri lajit omiin kulhoihinsa, katkaravut omaansa

Porotartar - pikkuisen parempaa alkuruokaa

Vietin lauantaina kokkauspäivää - pitkästä aikaa. Porotartar on valmistettu pieteetillä. Illallisen osasia nousi keittiöstä pienissä erin pitkin päivää
Aladobi eli lihahyytelö

Aladobi eli lihahyytelö

Tarjoa leikkeleenä tai alkuruokana sienisalaatin kanssa. Niin aladobi vastaa, kuin sitä kutsutaankin monilla nimillä
FEIJOADA JA TYKÖTARPEET

FEIJOADA JA TYKÖTARPEET

Minä suunnittelin juhlien menun, hiukan synttärisankarin toiveiden vastaisestikin, Nude kun olis halunnut pelkän lihapadan oheisineen, ei alkuruokaa tai jälkkäriä, koska ei niitä kuulemma Brasiliassakaan tämän ruoan kanssa ollut
Isän kukkakaalisalaatti

Isän kukkakaalisalaatti

Tarjoa isän kukkakaalisalaatti alkuruokana tai vaikka grillatun lihan kanssa. Sekoita kaikki aineet kulhossa
Canard à l’orange

Canard à l’orange

Appelsiiniankka tarjoillaan useimmiten lämpimänä ruokana mutta valmistettuna ankanrinnasta se sopii hyvin salaatin kera tarjoiltuna kevyenä alkuruokana
Tomaattipesto

Tomaattipesto

alkuruoka,. Vaikka. kutsunkin tätä herkullista tomaattitahnaa pestoksi, sen käyttö on kuitenkin. paljon perinteistä pestoa monipuolisempaa
Aringhe marinate - suomalais-italialainen antipasto

Aringhe marinate - suomalais-italialainen antipasto

Tämä alkuruoka löytyy menuista nimellä acciughe tai alici marinate, marinoidut sardellit, ja se on yleinen antipasto merenranta-Italiassa, mausteet ja yrtit vaihtelevat vähän sen mukaan missä päin maata liikutaan
Jamaikalaista possunkyljystä

Jamaikalaista possunkyljystä

Kuten olen jo useasti maininnut, majaili herra Longfield viimeiset pari viikkoa USA. n maankamaralla. Viime sunnuntaina hän kuitenkin saapui vihdoin kotiin ja toki minun piti yllättää kotiinsaapuva matkaaja jotenkin

Melonia katkaravuilla

1. Leikkaa melonista kansi pois ja leikkaa tai koverra hedelmäliha kuoresta. Poista siemenet ja kuutioi hedelmäliha