Chorizo makkara pasta reseptejä

Chorizopasta

Chorizopasta

Chorizo on mausteista espanjalaista raakamakkaraa ja se sopii oikein hyvin myös suomalaiseen makuun, sillä ainakaan tämä käyttämäni Saarioisen makkara ei ole liian tulista
Chorizo-parsakaalipasta

Chorizo-parsakaalipasta

Chorizo on ihanan monikäyttöinen makkara. Chorizon paistuessa keitä kierrepasta ohjeen mukaan runsaasti suolalla maustetussa vedessä al dente -kypsäksi
Paprikainen makkara-fetapasta

Paprikainen makkara-fetapasta

chorizo olisi ollut vähän sivistyneempi tähän, mutta ihan yllättävän hyvin tuo grillimakkarakin toimi
Chorizo-tomaattipasta & yrttiöljy

Chorizo-tomaattipasta & yrttiöljy

Chorizo-tomaattipastaan eksyi kyllä muutakin kuin makkaraa ja paahdettuja tomaatteja. Espanjassa ruokakaupan makkarahyllyt notkuivat chorizoa, ai että miten ihania makkaroita sieltä saikaan
Chorizo-BBQ-pizza

Chorizo-BBQ-pizza

chorizomakkaraa. Kyseessä on sen verran suolainen ja mausteinen makkara, että se säilyy hyvin lentomatkan ajan
Scampi-chorizopasta

Scampi-chorizopasta

chorizo-makkaraa ja scampeja. Pastan kiehuessa paloittele sipuli, valkosipuli, chili, paprika ja makkara
Kalaruokaviikko vol 1.

Kalaruokaviikko vol 1.

(Chorizohan on muuten myös kala vai mitä. jätin kokonaan pois maidon, lisätyn sokerin ja herkut ja lihan ja makkaran sijaan meillä alettiin kokata entistä enemmän kasviksia ja kalaa
Kermainen Chorizo-pasta / Creamy Chorizo Pasta

Kermainen Chorizo-pasta / Creamy Chorizo Pasta

Viipaloi makkara ja paista kuumalla pannulla. Kermainen chorizo-pasta. Chorizo on rasvainen ja yhdessä kerman kanssa se vaatii seurakseen jotain pistävää/hapokasta makua
Viikon valinta vko 4: Chorizo

Viikon valinta vko 4: Chorizo

Pingviini valitsi tämän viikon haaste-raaka-aineen, joka oli Chorizo-makkara. Raaka-makkaranakin tätä ilmeisesti jostain saa, mutta ainakin itse käytin kypsytettyä versiota, jota saa varmaan nykyisin jo lähes kaikista isommista marketeista
Pastasalaatti

Pastasalaatti

chorizo tai bratwurst. Leikkaa makkara pieniksi siivuiksi ja paista pannulla kunnes ruskeita ja kypsiä
Papas Rellenas - kuubalaiset perunakroketit

Papas Rellenas - kuubalaiset perunakroketit

Oman maun mukaan tähän voi käyttää mitä tahansa tuoremakkaraa - vaikka niitä italialaisia, jota tähän pastaan ja siihen minestroneenkin käytin, tai sitten kunnon chorizoa, jota vaikka Harjulta saa
Tomaattinen chorizopasta

Tomaattinen chorizopasta

O on jo kauan himoinnut chorizomakkaraa ja kun se viime viikolla sopivasti sattui Lidlissä olemaan alennuksessa, ostimme pötkön kokeiluun
Italialaista tuoremakkarapastaa

Italialaista tuoremakkarapastaa

Ja nythän puhutaan kunnon raaka-aineista tehdystä kokolihaisesta raakamakkarasta - on se sitten pohjoisyorkshireläisen lihakauppiaan itse valmistama possumakkara, tunisialaiselta torikierrokselta mukan napatut mausteisenyrttiset lammasmerguezit, espanjalaisten rakastamat chorizot tai sitten ihanan rustiikkiset italialaiset maalaismakkarat, jotka ovat saaneet silmät kiiltämään, posket hehkumaan ja runosuonen virtaamaan jo aikaisemminkin
Chorizopastaa

Chorizopastaa

Tämä on sitä pastaa, mitä Tunisissa paljon paikallisesta merguez-makkarasta tein. Pääroolissa tässä on hyvä, mausteinen makkara