Parhaat kaikista

Parhaat kaikista

  • 56 Reseptit
Itse tehty voi

Itse tehty voi

Parhaat reseptit alkavat aina samalla tavalla. Tähän mennessä ei mieleeni ole koskaan tullut tehdä itse voita
Hummus paahdetusta punajuuresta ja rosmariiniöljystä

Hummus paahdetusta punajuuresta ja rosmariiniöljystä

* * *. For English please see here. Edellisessä reseptissä paahdettiin hummukseen porkkanoita. Nyt on vuorossa punajuuri, josta tehty hummus sai Tsatsikimestarin huokailemaan ihastuksesta jo sen upean värin vuoksi

Paahdettu tahini-kukkakaali ja papuhummus (V, GF)

Voin onnitella itseäni, sillä olen viimeisen vuoden aikana oppinut pitämään kukkakaalista. Marokkolainen paahdettu kukkakaali-salaatti oli ehkä blogini ensimmäinen kukkakaaliresepti ja edelleen muistelen tuota salaatin ihanaa paahteista makeutta aina ajoittain
Raaka mansikkakakku

Raaka mansikkakakku

Leipomiset on jääneet mun osalta viime aikoina tosi vähälle. Mua ei vaan yksinkertaisesti ole huvittanut
Superhelppo jäätelö (ilman jäätelökonetta)

Superhelppo jäätelö (ilman jäätelökonetta)

Aurinkoisen viikonlopun kunniaksi kävin mustikassa ja tein pitkästä aikaa jäätelöä. Olen edelleen hyvin kiintynyt pieneen jäätelökoneeseeni, mutta sillä pystyy tekemään jäätelöä kerrallaan hyvin pienen määrän
Patongit vaaleaan leipäjuureen

Patongit vaaleaan leipäjuureen

V. a. l. e. i. p. ä. j. u. r. o. n. k. s. t. R. m. -. ö. ,. A. y. v. d. J. h. S. L. ". (. g. ). O. T. 2. 3. 5. 1. 4. M. 0. d l. t l
Speltti-hapanjuurileipä

Speltti-hapanjuurileipä

Onko mitään parempaa, kuin itsetehty hapanleipä. Olemme tehneet säännöllisesti ruishapanleipää vuodesta 2013
Nopea ja rapea kinkkupizza (hiivaton)

Nopea ja rapea kinkkupizza (hiivaton)

Nopea ja rapea kinkkupizza (hiivaton). Jotain pientä ja suolaista piti leipasta pöytään joten tutulla pizzalla mennään taas
New York-tyylinen pizzataikina

New York-tyylinen pizzataikina

Kun halutaan valmistaa kotikeittiön perusvälineillä pizzeriatason pyöreitä pizzoja, newyorkilainen pizzataikina antaa ehkä parhaat mahdollisuudet päästä ainakin lähelle
Hummus paahdetusta valkosipulista

Hummus paahdetusta valkosipulista

* * *. For English please see here. Minä lupaan. Minä niin lupaan, että tämä hummus paahdetulla valkosipulilla on viimeinen hummusresepti vähään aikaan
Voisämpylät

Voisämpylät

Maitoa, hunajaa ja voita. Näistä aineksista syntyy syntisen hyvää aamiaisleipää. Minulla on tapana leipoa nämä sämpylät jo illalla ja aina saan olla huolissani onko aamulla enää yhtään jäljellä
Ruispataleipä

Ruispataleipä

Miten tuleekaan niin lapsuus mieleen kun tein ruisleipää. Kotona leivinuuni lämpeni, siellä paistuivat rieskat ja ruisleivät
Kuohkea mustikkapannukakku

Kuohkea mustikkapannukakku

Otin taannoin Hesarista 'Kuohkea pannukakku' -reseptin talteen, kun se kuulosti niin herkulliselta. Tänään päätin sitten laittaa tuon reseptin testiin
Omatekoinen kuusenkerkkälikööri ja –siirappi

Omatekoinen kuusenkerkkälikööri ja –siirappi

Miltä kuulostaisi omatekoinen kaatoryyppy. Juuri nyt on oikea aika kerätä kuusen uusia vuosikasvaimia, eli niitä vaaleanvihreitä versoja oksien kärjissä
Kuusenkerkkäsiirappi!

Kuusenkerkkäsiirappi!

Nyt on juurikin oikea aika kerätä kuusenkerkät talteen ja tehdä tätä aromaattista ja herkullista kuusenkerkkäsiirappia
Täyteläinen punajuurikeitto – melkein kuin borch

Täyteläinen punajuurikeitto – melkein kuin borch

Täydellinen lauantaipäivä – aurinko paistoi täydeltä terältä jo heti aamusta ja vaikka yöllä oli ollut pieni pakkanen, niin lämpö nousi nopeasti auringonpaisteessa
Rapea pataleipä

Rapea pataleipä

S. i. t. ä. o. n. k. j. (. r. e. ö. m. ). p. a. u. v. s. l. E. h. d. ,. A. +. y. H. /. N. g. R. U. -. b. 3. 0. 5. 4. 7. 2. O. L. P. 1. M. I. T. V. ) l. d l. t l