Tein eilen elämäni ensimmäisen raakakakun. Olen pidempään katsellut blogeista "sillä silmällä" raakakakkuohjetta, joka sisältäisi pääasiallisesti entuudestaan tuttuja raaka-aineita
Sen jälkeen, kun olen päässyt raakakakkujen maailmaan, jossa valkojauhotuotteiden, sokerin ja maitotaloustuotteiden sijasta käytetäänkin pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, kylmäpuristettua kookosöljyä, marjoja ja hedelmiä sekä makeutukseen hieman hunajaa tai agavesiirappia ja mahdollisesti ripaus vaniljasokeria, en enää perinteisiä kakkuja ja leivonnaisia oikeastaan kaipaa
Viime keväänä kuitenkin sain maistaa siskon tekemää raakasnickersiä ja rakastuin siihen. Mieleen tuli heti herkulliset (ja energiapitoiset) raakasnickersit, joita sitten lauantaina tein ja vähän maistelinkin
Tänään leivoin täytekakun ihanan Hannelen syntymäpäiväkahveille, paljon onnea Hani. Vaikka kakussa onkin päällä mansikoita, täytteenä on vadelmatäyte sekä kinuskitäyte vadelmilla
Raaka porkkanakakku on ollut ajatuksissa useissa tilanteissa ja olinkin tallentanut kirjanmerkkeihin usean erilaisen porkkanakakun odottamaan oikeaa hetkeä
V. a. l. m. i. s. t. n. p. j. u. h. k. e. ä. o. y. K. g. O. ,. 8. Y. d. r. 3. 0. -. 4. ö. ". v. H. T. L. (. ). F. 1. P. x. ½. 2. M. 5. A. E. S. +. 7. '. c. N. J. /. d l. t l. c m
Jos siirrytään askel kauemmas tuosta megamakeasta luumarjasta, niin hyviä raaka-aineita on mm. Tuon tahnan, lucuman ja raakakaakaon takia en itse lisännyt täytteeseen muuta makeaa
Maistuiskos raaka ja rapea ”riisisuklaa”. Halusin kuorruttaa mansikat raakasuklaalla, joka napsahtaa haukatessa, ja kestää sulamatta tai valumatta huoneenlämmössä
Lomallakin tulee leivottua kesävieraille, ja tässä pitkästä aikaa päivitystä blogiin. Tämän Karamansikan idean sain samaisesta Aleniuksen kakkukirjasta mistä tuo juhannuskakkukin oli, mutta onhan näitä näkynyt muissakin blogeissa, mm
aito mansikkakakku runsaalla kermavaahdolla. Mansikkakakku. Facebookin juhannuskakkukyselyssä moni kertoi, että kesän ehdoton ykköskakku on se kaikkein perinteisin
Mulla on aika karu mielipide täytekakuista, en mielellään niitä tee enkä syö. Täytekakusta kun tulee ekana mieleen sellainen kuiva levykakku, jonka välissä on millin kerros mansikkahilloa ja toinen millin kerros kermavaahtoa, blaah
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.