Ja sieltä löytyi vastaus yrttimarinoitu naudanfilee ohjeen muodossa. Sopivasti satuin selailemaan Siken Ruokaa Rakkaudella -kirjaa päiväunille nukuttamis taisteluiden keskellä
Olen ennenkin postannut kasviscarpacciosta ,kuten täällä,täällä ja täällä,mutta tämä oli erilainen. Hyvällä mandoliinilla saa kasviksista ohuen ohuita siivuja,mutta ohuita paloja saa laitettua myös kasviskuorijalla
Yrttimarinoitu karitsa on hyvää jo sellaisenaan, mutta vieläkin juhlavampaa se on täytettynä. Karitsan ulkofilee on täytetty kylmäsavukinkulla ja vuohenjuustolla
Karppaus tietenkin vaikutti hyvin monelta osalta siihen mitä joulupöydässä oli tarjolla, mutta toisaalta joulunaika on myös ollut pientä irtiottoa arjesta ja esimerkiksi suklaata on syöty ja joitain makeampiakin juomia juotu
Pääsiäsimenu oli tällä kertaa varsin perinteinen - yrttimarinoituja karitsan sisäfileitä timjamiperunoiden, punaisen punaviinikastikkeen sekä hedelmäisen salaatin kera
Ohje jota lainailin löytyy Pullahiiren leivontanurkasta ja sitä hieman soveltelin. Pohja. Nypi viielä voi jajauhot sekä suola keskenään tasaiseksi murumassaksi
Kylkeen kurkkua jayrttimarinoituja valkosipuleita. Joulun jälkeen on taas ollut sopeutumista suklaattomuuteen, tortuttomuuteen ja ylipäätään herkuttomuuteen
Voit käyttää esimerkiksi yrttimarinoituja artisokkia, chilimarinoituja valkosipulinkynsiä jaaurinkoivattujatomaatteja basilikaöljyssä, joista voi lorauttaa valmiita mausteöljyjä marinadiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.