Heissan. Loma lähenee loppuaan ja meidänkin auto on pakattu ja määränpäänä rakas Turku. Tämä viikko on sitten tullut oleskeltua täällä napapiirin pohjoispuolella, missä lunta riittää yli metrin verran ja siksi minun olikin pakko lisätä muutama itse ottamani talvinen kuva tuohon alkuun (sorry)
Outi Rinne, jonka edellisestä kirjasta kirjoittelin täällä, on ahkeroinut uuden kirjan. Olin varmasti ensimmäisten joukoissa kirjaa tilaamassa, sillä Outin kokkailutapa on mieleeni
Kuten itse voi tehdä ihania ja erilaisia teesekoituksia yrteistä ja kuivatuista marjoista ja hedelmistä, myös mausteisen lämpimän chain voi valmistaa itse
Hejsan. Ylioppilaskirjoitkset päättyivät miun osalta keskiviikkona lyhyen matematiikan merkeissä. Kuluneisiin kuukausiin on mahtunut paljon luettavaa, jännitystä ja stressiä mutta nyt tuo kaikki on vihdoinkin ohi
Joulu tuoksuu kanelille ainakin meillä tämän lanttuisen pinaattipedin ansioista. Se on niin vaivaton valmistaa, että aikaa riittää myös muihin jouluruokiin ja -puuhiin, ja se käy mainiosti myös vegaanin joulupöytään
Söndagsstek, Sunday roast, sunnuntaipaisti. Stockholm/Tukholma. Söndagsstek med gräddsås. Det blev en lite längre paus här, dels för att vi var i Sverige i två omgånger och dels på grund av massor med jobb
Kun repo palavassa hännässään juoksee kohti pohjoisia yötaivaita, etelämmässä revontulet hehkuvat maan päällä, ihanissa sadonkorjuun väreissä, ja yksi kauneimmista kasvimaan herkuista on varmastikin syksyinen kaali violetin vihreissä sävyissään
Edessä on joka vuotisen perinteen mukaan reissu Sotkamoon, Vuokatin jylhiin maisemiin, jossa järjestetään taas jokavuotinen Halti outdoor weekend tapahtuma
Vuoden viimeinen leivonnainen oli raakabrownie Outi Rinteen Raakaruoka-aika kirjan ohjeella. Sain kirjan joululahjaksi ja voin suositella tutustumaan siihen jos raakaruoka kiinnostaa
Pistähän tuulemaan ja värkkää kiva kukka-kakku pääsiäispöytään. Kakku oli niin nätti ja raikkaan sitruunainen, että ajattelin viedä tällaisen töihin tyttöjä ilahduttamaan lomalta paluuni kunniaksi
En ole saanut mielestäni Lissabonissa Ramiro-ravintolassa syömiäni valkosipulishrimppejä. Yksi annos ei riittänyt vaan oli pakko tilata santsi joka vedettiin sekin viimeiseen pisaraan
Olen palannut takaisin työelämään ihanan hoitovapaan jälkeen. Halusin ilahduttaa kollegoitani perjantain kunniaksi ja valmistin kaksi erilaista raakakakkua
Haa. Pääsin korkkaamaan oman maan kesäkurpitsakauden jo heinäkuun alussa. On aina yhtä mahtava tunne, kun pääsee sadonkorjuuseen ja omavaraisuusaste edes hitusen nousee
Lauantai-illallista jatkettiin sienipastan jälkeen pitsalla, jossa täytteinä oli serrano-kinkkua, kuullotettua punasipulia ja mustia oliiveja tomaattikastikkeen, juuston ja tuoreen oreganon kera
. Jos joku on ihanaa, niin spanakopita on ihanaa. Se on niin kaukana niistä toisinaan tarjottavista juhlapöydän pakollisista ja hieman tympeistä ja tylsistä kasvispiiraista kuin Kreikka on Suomesta, ja sen makumaailma aivan kuin tuo mukanaan ihanan turkoosin Välimeren, hohtavan auringon ja rinteillä kasvavat villiyrtit, ja juuri sen aidosta tunnelmasta johtuen sanoisin että tästä ei fetapinaattipiirakka parane
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.