O. l. e. n. a. i. v. h. u. k. r. s. o. T. ä. p. t. j. d. m. y. K. -. q. I. ö. N. J. ,. M. E. ). P. 2. 3. /. 4. (. 1. V. 0. L. ". H. f. 7. 5. S. d l. t l
Tänään meillä vietettiin herkullista turkkilaista iltamaa. Ystäväni Jonna seurustelee Turkista kotoisin olevan Aydinin kanssa, ja tänään he opettivat meitä valmistamaan perinteisiä turkkilaisia herkkuja, joihin ei Suomessa kovin usein törmää
Säilöntäpuuhat jatkuu, nyt vuorossa maustekurkut. Aikomuksena oli tehdä maustesekoitus itse mutta halusinkin päästä helpolla ja ostin viime vuonna hyväksi havaitun Meiran maustesekoituksen, jossa on suolan lisäksi sinapinsiemeniä, maustepippuria, piparjuurta ja valkosipulia
Olen päässyt maistamaan Louhisaaren juomaa myös Mannerheimin kartanolla, mustaherukanlehdistä tekee KontioMehu omaa alkoholitonta kuplajuomaansa ja onpa näitä lehtijuomia ollut varioituna tarjolla vaikka sun missä
Lupasin tai uhkasin vielä tehdä jotain tiliä siitä, mitä meillä syötiin pääsiäisenä. Totta puhuen en ole moneen vuoteen tehnyt näin vähän ruokaa pääsiäiseksi, emme oikeastaan edes valmistaneet varsinaista pääsiäisateriaa
Huuhdo kurkut ja leikkaa ne viipaleiksi tai lohkoiksi pituussuunnassa. Lado kurkut, piparjuurilastut, mustaherukanlehdet ja tillinkukinnot kerroksittain puhtaisiin, kuumennettuihin tölkkeihin
Viime syksynä säilöimme itse ensimmäistä kertaa kurkkuja. Kurkkutalkoisiin on tosin osallistuttu aiemminkin, mutta aika aloittelijoita säilömishommissa ollaan
Uusimmasta kotivinkistä bongasin raparperi-louhisaarijuoman ohjeen. Piti vaan naapurista käydä hakemassa mustaherukanlehtiä kun just pantiin omat pensaat matalaksi että saavat uudistua
Perinteisten nakkitikkujen fiinimpi versio rakentuu kirsikkatomaateista ja fetasta, säilykeviininlehtikääryleet taas saavat uuden ilmeen jugurttikastikkeella
jos teet kääryleet mustaherukanlehdistä, keitä ne nopeasti suolavedessä ja nosta jäähtymään. ViininlehtikääryleitäUuniinkeitä bulguri pakkauksen ohjeen mukaan, mutta yleensä nestettä tulee puolet enemmän kuin bulguria
Murikalla kaasuliedellä paistetut munakoisoviipaleet. Kuumalla pannulla tulee parasta. Jos joku tympääntyy vegaaniruokailuun, mutta ei ole testannut esimerkiksi erilaisia valmiiksi marinoituja munakoisoja, ei ole yrittänyt tarpeeksi
Huuhdo mustaherukanlehdet. Kuori ja viipaloi sitruunat. Pane mustaherukanlehdet, sitruunaviipaleet ja sokeri suureen teräskattilaan tai muuhun puhtaaseen astiaan
Toinen erinomainen täysin alkoholiton juoma, joka on mielestäni pikemminkin kuohuviinin korvike ja sopii erinomaisesti aperitiiviksi, on kotimainen Kontiomehun Lehtikuohu, joka on valmistettu mustaherukanlehdistä
Voi apua kuinka pitkään olen laiminlyönyt blogin kirjoittamista. O Instagramiin on kyllä kuvia päivittynyt melko tasaiseen tahtiin (se on vaan niin helppoa ja nopeaa), mutta lupaan nyt yrittää kunnostautua myös blogin puolella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.