Börek on yleisnimitys paikallisille leivonnaisille, jotka tehdään useimmiten yufkasta eli taikinasta, jota saa valmiina jokaisesta marketista, markkinoilta ja yufka-leipomoista
Kaikkein pahiten talvi koetteli viiniköynnöksiämme. Ruskista jauheliha pannulla. Sekoita joukkoon jauheliha ja mausta seos persiljalla, mintulla, tillillä,
Helatorstai-viikonlopun vietimme mökillä grillaillen ja nauttien mökkielämän yksinkertaisuudesta. Leipomista siellä ei pahemmin harrasteta, mutta ilman vettä ja sähköäkin nämä turkkilaset piiraat pyöräytti suhteellisen helposti
H. i. h. t. o. l. m. a. k. v. E. e. ä. -. S. u. s. ,. j. n. y. d. p. J. r. T. L. A. V. f. g. ö. b. 1. 5. P. (. 4. ). 6. 0. 2. 3. c. . K. ". M. ) l. k g. t l
Kuulostaa happamalta, eikö vaan. Kun jugurtin maustaa hyvin hunajalla, vanilijakreemijauheella ja ruusuvedellä jälkiruoka turkkilaisesta jugurtista on kaikkea muuta kuin hapan
Suomalaisen kirjakaupan alennusmyynneistä löytyi kiitettävän paljon hyviä keittokirjoja, muun muassa Ghillie Basanin Turkkilainen keittiö (Gummerus 2007)
Olin oikeastaan etsiskellytkin sellaista, sillä olen kovasti ihastunut lähi-idän pikkunaposteltaviin, eli mezeihin, ja muutenkin alueen ruoat kiinnostavat
Sekoita jäähtyneen seoksen mukaan jauheliha ja mausteet ja sekoita. It was delicious. Kebab-puikot500g lampaan jauhelihaa1 sipuli3 valkosipulinkynttä1 punainen chili2 rkl tuoretta minttua1 rkl jauhettua kuminaa1/2 rkl kanelia1/2 rkl jauhettua paprikaa1/2 rkl chilijauhettaripaus jauhettua neilikkaaripaus suolaaripaus mustapippuriaSilppua sipuli, valkosipuli ja chili pieneksi kuutioksi ja paista öljyssä n. 500g lampaan jauhelihaa
Ruoka on sinänsä yksinkertainen eli lihapullia tomaattikastikkeessa couscousin tai riisin kera, mutta turkkilaiseen ruokakulttuuriin kuuluu olennaisena osana mausteiden kattava kirjo, jonka johdosta myös tähän reseptiin tarvittavien ainesosien määrä on suuri
ripaus kanelia . ripaus kanelia. 300g jauhelihaa . 300g jauhelihaa. Tässä on erillaisen hampurilaisen ohje. Tällä kertaa en jaksanut tehdä sämpylöitä itse, mikä kyllä häiritsi koska valmiit sämpylät ovat niin höttöisiä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.