Syksy on saapunut, mutta sepä ei estä raikkaiden ja kevyiden kevätkääryleiden rullailua. Rullien kylkeen keittelin maukasta aasialaishenkistä barbecuekastiketta, joka dippikastikkeen lisäksi toimisi nimensä mukaisesti mainiosti varmasti myös grillauskastikkeena
Hyviä olivat ja teen varmasti uudestaankin. - loraus osterikastiketta (gluteeniton). Tällä kertaa uutena kokeiluun pääsivät kevätkääryleet Euroviisuevääksi
Rullien tekeminen on melkoisen pikkutarkkaa puuhaa ja nyt todella ymmärrän miksi näillä on kaupassa hintaa useampi euro =D Pienelle porukalle nämä vamistuvat kuitenkin suhteellisen nopeasti ja rullien tekeminen on itseasiassa myös kivaa yhdessä puuhastelua
Halu kokeilla oli suuri ja nyt ensimmäisen kerran on kokeiltu. ½ dl Sweetchili kastiketta. Kuumenna rypsiöljyä wokkipannussa (sen verran että kevätkääryleet mahtuu kokonaan öljymäärään)
Nämä vietnamilaiset rullat valmistuvat myös todella nopeasti, joten sopivat hyvin arkiruoaksi. riisipaperi ei pehmennyt millään, täyte epäonnistui ja rullakokeilu jäi siihen yhteen kertaan
Tänään meillä onkin hieman mielenkiintoisempi resepti – kokeilin nimittäin ensimmäistä kertaa valmistaa kesärullia ja voin sanoa, ettei kerta jää todellakaan viimeiseksi
Tarjoa niiden kanssa kalakastikepohjaistadippikastikettaja makeaa chilikastiketta. Sekoita makea chilikastike ja korianterisilppu sulaneiden jättirapujen joukkoon
N. o. v. i. h. y. ä. j. s. M. k. p. t. m. a. u. e. l. O. n. d. r. L. ö. A. E. -. J. ,. V. H. ). f. '. (. 2. 3. 0. g. 1. /. z. c. b. S. K. P. 5. R. T. D. t l
No mitä, jos pistettäisiin pikkasen pinkkiä lasiin ja pientä paleopurtavaa pöytään tai piknikille. Vappuun on vielä hyvästi aikaa, mutta aikainen lintu madon nappaa ja tilaa myös edullisesti laadukkaat vappuviinit lasiin
Ne ovat ulkoa rapeita, mutta sisältä taikina on samaan aikaan pehmeää ja sitkeää. En tykkää hirveästi vietnamilaisista jälkiruoista, mutta nämä vietnamilaiset munkit ovat mieleeni
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.