Vietnamilaiset salaattiwrapit kanalla – Vietnamese chicken lettuce wraps
Finnlicious cooking
Finnlicious cooking
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Nuoc cham-kastike (noin 1,5 dl)
  • 3 rkl limen mehua
  • 2 rkl sokeria
  • 1 dl vettä
  • 2,5 rkl kalakastiketta
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1-2 thai-chiliä
  •  
  • Kanatäyte
  • 400 g kanasuikaleita
  • 1 limen mehu + kuori
  • 1/2 punainen chili
  • 1 cm pala tuoretta inkivääriä
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl fariinisokeria
  • Kevätsipulin vartta silppuna
  • Kourallinen tuoretta korianteria ja minttua
  • Mustapippuria
  • Suolaa
  • Oliiviöljyä paistamiseen
  • Pehmeää keräsalaattia
  • 45 g (kuivapaino) riisinuudelia
  • 1 porkkana Muutama retiisi
  •  
  • Nuoc cham-sauce (about 1,5 dl)
  • 3 tbsp lime juice
  • 2 tbsp sugar
  • 1 dl water
  • 2,5 tbsp fish sauce
  • 1 garlic clove
  • 1-2 thai chilis
  •  
  • Chicken filling
  • 400 g chicken breast cut to small pieces
  • 1 lime’s juice + zest
  • 1/2 red chili
  • 1 cm piece of fresh ginger
  • 1 garlic clove
  • 1 tbsp fish sauce
  • 1 tbsp brown sugar
  • Chopped spring onion stems
  • Handful of fresh coriander and mint
  • Black pepper
  • Salt
  • Olive oil for frying

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.