Kuori ja pilko juurekset ja sipulit. Siivilöi liemi ja laita kattilaan, lisää kerma ja kiehauta. Leikkaa paisti viipaleiksi ja tarjoile juuresten ja kastikkeen kanssa
Hiirenkorvia pukkaa ja valkovuokotkin jo kukkivat. Varmoja kevään ja alkavan kesän merkkejä siis. Siispä mekin nappasimme kattilat kantoon ja siirryimme ulkosalle kuvaamaan
Muutin reseptiä hiukan käytännöllisemmäksi ja vaihdoin grappan jaloviinaan. Lopputulos on todella jotain mistä pidät, harvinaisia makuyhdistelmiä ja puhdasta nautintoa, tai sitten ei
Meillä äitienpäivää vietettiin mukavissa tunnelmissa ja koko päivän viihdyttiin herkkujen äärellä. Aamuherätyksen sain kera lahjan, laulun, kukkien ja halausten, sen jälkeen siirryttiinkin herkulliseen katettuun aamukahvipöytään
Ajatus tuntui ensipuraisulta suorastaan petollisen yksinkertaiselta. Kaikki tietävät, että soijakastiketta voi helposti käyttää sekä lihan, kalan että kasvisten marinointiin ja grillaukseen
Jostain päähäni pälkähti tehdä täksi jouluksi itse maksapasteijaa. Tuumasta toimeen, ajatteli äijä. Karkasin töistä Stockan herkun lihatiskille ja kysyin, että löytyisikö vasikan maksaa
Hankin tänä keväänä uuden ja paremman mallin edellisen tilalle. Hiilisavustin on amerikkalainen keksintö ja aivan ehdoton pulled porkin valmistuksessa, mutta myös todella monipuolinen kaikessa muussakin grillaamisessa
Kun itse jauhaajauhelihansa niin paistijauheliha on todellakin tehty paistista. Silloin tällöin tulee tehtyä erityisen hyvää jauhelihaa fileen perkaustähteistä ja fileen (pihviksi liian ohuesta) hännästä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.