Välimeren maissa sitä käytetään hyvinkin laajasti. Mangoldi eli lehtijuurikas on punajuuren ja sokerijuurikkaan sukulainen ja sitä käytetään pinaatin tavoin
Valkosipulinkynsien tyvi on nimittäin kuivuessaan terävä ja kun niitä vähän leikkelee, irtoaa niistä mehua joka imeytyy joka ikiseen pieneenkin haavaan… Sormenpäät turposivat oikein kunnolla ja olivat vielä parin päivän jälkeenkin kipeät
Kiehauta vesi ja rasva kattilassa. vehnäjauhot. Sekoita hyvin ja keitä. Nosta kattila liedeltä ja anna. Laita taikina pursotinpussiin ja pursota pitkulaisia pötköjä
Leikkaa valkosipulin yläosa pois, niin että kaikista kynsistä lähtee kärki pois. Tämä maukas lisuke kypsyy uunissa hyvin pääruoan kaverina ja on äärimmäisen helppo tehdä
Halusin tehdä itse jotain leipää jota en ole ennen valmistanut, ja päätin kokeilla Focacciaa. Focaccia on suosittua Italiassa, jossa sitä syödään esimerkiksi oliiviöljyllä ja yrteillä maustettuna sekä vihanneksilla, juustolla tai lihalla päällystettynä
Aurinkoista ja hehkuvaa lauantaita pukkaa. Sen kunniaksi istutan tänään tulppaanit, ja asetun alkavaan joulutunnelmointiin ja odottamaan puutarhan kevättä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.