-. -. -. -. -. L. e. i. v. o. n. t. a. b. u. m. j. k. ,. s. h. y. r. l. ä. p. J. ö. g. R. K. d. H. &. M. T. A. P. V. 7. 2. 0. 5. 3. S. (. ). 1. 8. O. d l. t l
Olen kuullut monien kehuvan pataleipää, josta kuulemma tulee ihanan rapea kuori ja pehmeä sisus. Sekoita raaka-aineet keskenään, (älä vaivaa) ja peitä kulho kelmulla
Yhdistä kulhossa kuivat aineet, myös siemenet. Pataleipä oli ja on edelleen yksi suurimmista viime vuosien ruokatrendeistä, joten päätinpä minäkin hypätä mukaan ja kokeilla omaa versiotani reseptistä
Tämän lisäksi tein vielä toisen leivän, jossa on kauraa ja pellavansiemeniä. No-kneadbread eli vaivaamaton leipä on yksi The Times-lehden suosituimmista resepteistä kautta aikojen
seesamin-, tai unikonsiemeniä. Ainakin se on lisäaineetonta ja ilman e-koodeja valmistettua. Terveellisyydestä en sano mitään tässä kohtaa, mutta vaihtelun vuoksi ja välillä saa pöytään laittaa tällaistakin
Voitele kuuma pata öljyllä ja nosta taikina sinne. pataleipääpellavansiemenillä. Auringonkukansiemenet ovat hyviä siemennäkkärissä, salaatissa ja myös pataleivässä
Meidän pataleipään eksyi erilaisia siemeniä, ohrahiutaleita, spelttijauhoja sekä vehnäjauhoja. Siispä perjantai-iltanapataleipä valmistumaan ja aamulla saa nauttia tuoreesta leivästä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.