Eräässä kokkausryhmässä tämä leipä on viime viikkoina niittänyt paljon mainetta sekä kunniaa ja päätin tarttua tuumasta toimeen, olihan ohje ollut surullisen kuuluisalla ja pitkällä "to do -listallani" jo muutaman vuoden
-. -. -. -. -. L. e. i. v. o. n. t. a. b. u. m. j. k. ,. s. h. y. r. l. ä. p. J. ö. g. R. K. d. H. &. M. T. A. P. V. 7. 2. 0. 5. 3. S. (. ). 1. 8. O. d l. t l
Älä vaivaata ikinaa - sekoita vaan esimerkiksi jämäkällä spatulalla nopeasti. Nosta nyt taikina kuumaan pataan, tee viillot leivän pintaan ja ripottele kurpitsansiemeniä ja jauhoa päälle koristeeksi
Enhän minä voi yhtään huonompi olla joten tässä vaivaamatonleipä myös minun puolestani. Salapoliisityön jatkuttua, päätin että ensi kerran kun teen tätä, nostatan leivän kylmässä ja saa nähdä mitä tapahtuu
Tämä leipä on siis My New Rootsin legendaarinen The life-changing loaf of bread, suomalaisiin mittoihin sovitettuna ja parilla pienellä hienosäädöllä toteutettuna
-. -. -. -. S. ä. s. t. i. n. j. o. a. k. v. u. e. M. N. l. h. d. ,. m. r. p. y. g. T. V. ). R. 1. 0. +. 8. /. 2. –. 4. L. P. ö. K. J. 5. Ä. O. a l. d l. t l
Unohda, mitä kotitaloustunneilla opetettiin leipomisesta. Uuden ajan leipä tehdään kylmään veteen, hiivaa lisätään vain murunen eikä taikinaa vaivata lainkaan
Anonyymin, joka valitsi palkinnokseen Riisi- ja hiutalekeittimen. Myöhemmin selvisi, että se olisi pitänyt laittaa uuniritilälle ja paistaa ylä- ja alalämmöllä, ei kiertoilmalla, mutta eipäs tästä vahinkoa tullut, sillä leipä oli ihanaa
-. T. e. i. n. p. t. k. ä. s. a. v. (. m. ). o. l. O. y. h. r. E. u. j. ö. L. K. Y. ,. H. D. A. d. S. P. g. M. B. V. 7. 2. 0. 5. 3. 4. °. C. 1. 8. I. N. d l. t l
En ole leiponut leipää pitkään aikaan, mutta kun tämä resepti tuli vastaan Kädenvääntöä-blogissa , ajattelin, että tästähän on helppo aloittaa taas pitkästä aikaa
Olen kuullut monien kehuvan pataleipää, josta kuulemma tulee ihanan rapea kuori ja pehmeä sisus. Sekoita raaka-aineet keskenään, (älä vaivaa) ja peitä kulho kelmulla
Pataleipä oli ja on edelleen yksi suurimmista viime vuosien ruokatrendeistä, joten päätinpä minäkin hypätä mukaan ja kokeilla omaa versiotani reseptistä
Siltä leipä ainakin maistui, kuin olisi kunnon leivinuunissa paistettu. Leivän juju on se, että taikinaa ei saa vaivata ollenkaan, todella pitkä nostatus ja kannellisessa padassa paistaminen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.