Viime laskiaisen hujakoilla tukholmalainen kondiittori Mattias Ljundberg (Tösse bageriet), keksi taivuttaa ruotsalaisen semlan eli laskiaispullan uuteen muotoon, jolloin syntyi Semmel-wrap eli suomalaisittain tietenkin laskiaispullawrap
Tänään syödään sorsaa, vihdoinkin voisi sanoa. Tästä viikonlopun ruokakirjoittelusta on tullut jo tapa ja vaikka ulkona oli lauantaina kaunis aurinkoinen päivä niin en löytänyt lintuja kuvattavaksi, joten kuvataan sitten viikonlopun ruoat
Meillä on kylmäsavustettu lohta ahkeraan. Joka aamu alkaa koiralenkin ja elukkahommien jälkeen saaristolaislimpunsiivulla, jossa on kylmäsavulohta ja itse hapatettua kurkkua päällä
Mediassa on ollut nyt paljon puhetta ravintosuosituksista. Mä ite oon oppinut ravintosuositukset mun Shaw Academyn ravintoneuvojaksi valmistavalla kurssilla, missä käytiin läpi uusimpia, viime syksynä Australiassa julkaistuja ravintosuosituksia
Mulla on ollut viime aikoina pari projektia. Projekti A) parveke kuntoon ja B) syö enemmän papuja. Mustapavut on ihan älyttömän proteiini- ja kuitupitoisia, ja lisäksi niissä on runsaasti rautaa, magnesiumia ja kaliumia
Tämä raakakakku ei ehkä ole sieltä keveimmästä päästä, mutta maku on jotain aivan tajuttoman hyvää. Snickers-raakakakku on ollut mulla jo pitkään kokeilulistalla, enkä tiedä miksen ole jo aikaisemmin tätä tehnyt
Tänään tuli tieto, että parin viikon sisällä Kääpiölinnassa alkaa seuraava myllerrys. Nyt laitetaan kylpyhuone uusiksi lattiasta kattoon ja samalla pistetään vesieristykset kuntoon
Tämä gluteeniton brownie on vaan ihanan kosteaa, tahmeaa ja hyvää. Sen salaisuus on, ettei sitä paisteta läpikypsäksi, vaan jätetään pehmeäntahmeaksi ja annetaan sitten jälkilämmöillä itsekseen kypsytellä ja kiinteytetään lopuksi jääkaapissa leikattavaan kuntoon
Tein jouluksi rahkavoitaikinasta helppoja ja herkullisia jauhelihakierteitä. Suurin osa odottaa kyllä vielä pakasteessa, kun eihän sitä jouluna mahdottomia ehdi syödä
Viime viikolla sain pitkästä aikaa kakkutilauksen. Kakkutilaukset ovat olleet useamman vuoden jäissä, koska vakioasiakkaani jäivät Kalajoelle, kun muutin 2010 Ylivieskaan
Voi ei. miten sen kevennyksen kanssa. Kohta on jo kesäkuu ja eihän sille voi mitään, että tässä tulee vuorotellen kaikki sesongin herkut testattua ja juhlat juhlittua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.