No, mutta pidemmittä puheitta, Murussa oli tarjolla juhlan kunniaksi tryffelirisottoa. Juuri, kun sain sanottua ääneen, että Farangin lisäksi helsinkiläisravintoloista pitäisi vielä kokea ainakin Luomo ja Muru, niin työsähköpostiin saapui ihana yllätys
Tryffelirisottoon tarvitset. Risotto on helppo ja maistuva lisuke riistalle. carnaroli-riisiävoitaoliiviöljyäsipuliavalkosipuliakesätryffeliä valkoviiniäriista- tai kasvislientä(suolaa)parmesaaniaKuullota sipuli- ja valkosipulisilppu sekä riisi oliiviöljy-voiseoksessa
Tryffelirisotto. Tryffelirisotto. Murun tarina koukuttaa. Kuka voisi olla rakastumatta ravintolaan, jonka keittiömestari lehtijuttujen mukaan kerää herkkutatit ravintolaan aamulenkillä Paloheinässä ja on valjastanut savolaiset eläkeläiset kasvattamaan tuoreita ja puhtaita raaka-aineita Murua varten kotipihoillaan
Yhteistyössä Roiniset Oy. n kanssa. Kun Hakaniemen hallissa toimiva herkkuliike Roiniset Oy pyysi minulta syksyyn sopivaa reseptiä, oli helppo tarttua heidän maahantuomiinsa laadukkaisiin italialaisiin elintarvikkeisiin
Yhteistyössä Roiniset Oy. n kanssa. Kun Hakaniemen hallissa toimiva herkkuliike Roiniset Oy pyysi minulta syksyyn sopivaa reseptiä, oli helppo tarttua heidän maahantuomiinsa laadukkaisiin italialaisiin elintarvikkeisiin
Toisena alkuruokana oli tryffelirisottoa herkkutattikastikkeella. Oli jälleen aika pakata keittiötarvikkeet kasseihin ja lähteä valmistamaan sukulaisille ihastuttavia illallisia
Tryffelirisotto neljälle. Kaupahallista saa kerran vuodessa tuoreita Italialaisia tryffeleitä. Tätä herkkua on yleensä tarjolla joulukuun alussa elikin juuri nyt
Murun taivaallinen tryffelirisotto, joka aloitetaan liemen keittämisestä ja sisältää kalliita, hankalasti saatavia raaka-aineita ei koskaan valloittaisi samassa mittakaavassa suomalaisia keittiöitä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.