Maanalainen timantti
À la gourmande
À la gourmande
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 shalottisipuli
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 175 g risottoriisiä
  • ½ dl valkoviiniä
  • 5 dl kanalientä
  • 1 dl Parmesan juustoa raastettuna
  • 50 g voita
  • suolaa
  • 30 cm Pohja:
  • 4 dl vettä 42 asteisena
  • 6 g kuivahiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 2 tlk Crème fraîche
  • Suolaa
  • 150 g ilmakuivattua kinkkua
  • Suklaakuppikakut leivinpaperissa
  • 4 kpl Taikina:
  • 2 munaa 1 dl sokeria
  • 50 g voita
  • 100 g tummaa suklaata
  • 0,75 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  •  
  • Päälle
  • kourallinen minivaahtokarkkeja
  • kourallinen paahdettuja pekaanipähkinöitä
  • 30 g suklaata sulatettuna

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.