Ajattelin kokeilla vihdoin enchilladoja, vaikka ajatus tuntui oudolta, sillä tortillojen (aka burritojen) ideana on mun mielestä tuoreet ja rapsakat raaka-aineet yhdistettynä mehevään lihaan
Salaatteja oli kertynyt jääkaappiin. ja romainesalaattia puolikas. ne salaatiksi ja syödä pois. Huuhtele, kuivaa ja pilko salaatit, pehmeä frisee, romaine ja kiinankaali
Tästä on kuitenkin hyvä tehdä makumatka Italianrajalle. Ehkä myös hiivaa voisi lisätä hieman ja hitusen hunajaa, jotka yhdessä jaksaisivat nostaa taikinaa kuohkeammaksi
E. i. l. e. n. v. t. m. y. s. ä. u. o. a. M. k. ,. d. j. b. g. r. 2. 0. 1. Y. w. f. '. h. I. A. D. c. G. p. K. V. -. P. ö. (. ". ). S. 7. C. B. W. T. q. L. O. R. U. J. z
Raakamakkaroista minulle tulee aina mieleen Italianmatkammeja siinä kaupassa makkaroiden äärellä matkasin jo Italiaan ja koin vastustamatonta himoa päästä taas kutittelemaan makunystyröitäni kyseisillä herkuilla
Kun käy syömässä hyvässä italialaisessa ravintolassa, tulee kotonakin mielitekoja. alkupalalistalla on karitsan kateenkorvaa, jota kuopus kerran söi Pampamissa, yliopiston vieressä sijainneessa ravintolassa
Okei, heti aluksi täytyy myöntää, että ei edesmennyt isomummo oikeasti italiasta ole, ja Quornkin on melkoisen tuore tuttavuus joten aloitettiin sitten tukevasti tandemvalheella
Tällä kertaa esillä on vaimon kokkaamaa ruokaa Italianja hieman Etelä-Amerikan hengessä. Keväisen aurinkoisen sunnuntaipäivän kruunasi upeasti bruschetasta, katkarapucevichestä ja sienirisotosta muodostunut ateria
Ukko oli nuorempien poikien kanssa tänään laskettelemassa ja tein sillä välin esikon kanssa ruokaa. Esikon kärsivällisyys tosin riitti jälkiruuan valmistamiseen ja lopahti sitten siihen
Ensinnäkin, kirjoitan tällä hetkellä myös toista, yleisesti Italian kokemuksiani käsittelevää blogia, joka on vienyt jonkin verran aikaani ja huomiotani ruokablogilta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.