Pimenevässä syysillassa sitä kaipaa lautaselleen tuhtejamakuja. Tässä annoksessa niitä tarjoilevat pitkään haudutetut porsaan posket ja kasvis-ohra lisäke
Vihdoin pääsin kokeilemaan pitkään suunnitelmissa ollutta ruokaohjetta, jossa broilerin suikaleet ja ohrasuurimot kypsytetään simppelisti keskenään uunissa
Mutta otetaan nyt loman kannalta tämä hiljais elo. Kaada kaikki ainekset uunivuokaan ja sekoita ne. 2 dl riisi/ohraa. 1 tl paprikajauhetta. Ripottele pinnalle juustoraaste ja anna sen vielä muhia vuoan päällä 10 minuuttia uunissa
Resepti ei ole tuolla nimellä kirjassa, jouduin ottamaan vapauksia toteutuksessa, koska a) meillä ei ollut ohraa eikä riisiä kaapissa b) en pidä munamaidosta
Edessä vasemmalla lohipiiras, keskellä passionkakku ja takaoikealla suklaamoussekakku. Keliakiaan ei ole muuta hoitoa kuin täysin gluteeniton ruokavalio eli vehnää, ruista tai ohraa ei ruuassa saa olla
½ dl hirssiä (tai muuta viljaa, kuten ohraa, tummaa riisiä tai tattaria). Nämä linssipyörykät ovat kuitenkin sekä ulkonäöltään, suutuntumaltaan, että maultaan hämmentävän lähellä jauhelihapyöryköitä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.