Tänä pääsiäisenä halusin kokeilla tehdä Kinder-brownieita ja tällaisia herkkuja niistä syntyi. Nämä browniet ovat hyviä sellaisenaan, mutta halusin kuorrutteeksi tehdä vielä mascarponella maustettua Kinderkermaa
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. I got teh recipe from my personal trainer Kanerva Ahonala (she was so nice to let me share this recipe with you guys)
Toin Brasiliasta aitoa Brasilialaista Doce de leiteä. Eli suoraan suomeksi käännettynä maidon sokeria. Järkevästi käännettynä toffeeta, joka on keitetty kondensoidusta maidosta
sta ostetun vuohenmaidosta tehdyn minttujäätelön kanssa. Huvilakauden päättäjäisten grande finale eli herkullinen jälkiruoka on tällä kertaa suklainen mustikkapiirakka tai -kakku, joka tarjottiin REKO
Täytettä tehdessä kannattaa todellakin ensin vaahdottaa kerma ja kananmunanvalkuaiset, sitten sulattaa liivatteet ja lisätä kaikki ainekset aika ripeään tahtiin täytemassaan
Kuvioteipeistä tehtyjä lippuja vilisee varsinkin ulkomaalaisissa kakkublogeissa pilvin pimein. Nämä kuppikakut ovat ihanan suklaisia ja likööri tuo makuun juhlavuutta
Tehtävänä oli suunnitella pääruokaresepti, joka sopii mahdollisimman hyvin Cono Sur Bicicleta Pinot Noir tai Bicicleta Riesling-viinin kanssa nautittavaksi
Chilipippuria, japaninpippuria, mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä, appelsiininkuorta, merilevää ja inkivääriä sisältänyt mausteseos oli hyvä lisä maustehyllyyn, siinä on mukava potku ja tuoksussa hiukan sitrusta
Suomalaiselle varmaankin oikea ääntämistapa voisi olla ”tehtehloo”, jossa yritetään sanoa jotain e. n väliltä… Blogeissa natiivienglantilaiset kuvailivat sanaa ”tataloo”, ”thut thut luh”, ”teh ta loo” ja ruotsalaisessa Grymt sa grisen -blogin Vegan in Burma -bloggauksessa ”techtechloo”
Kädellä otin pienen nokareen taikinaa ja taputtelin sen ohueksi keksiksi ja laitoin uunipellille, leivinpaperin päälle ja näin tehin niin kauan kun taikinaa riittää
Dansukkerin sivuilta haettu hiukan ideoita ja inspiraatiota ja reseptihän on gluteeniton. Vaikka ei ole sydämiä eikä vaaleanpunaista näissä niin ystävänpäivälle maistuu varmasti
Ensin mie tehin täytteet makustumaan jääkaappiin. Mausteita saapi toki laittaa täytteisiin maun mukaan ja samoin, leipien ei tarvi olle tumma ja vaaleaa, voi hyvin tehä vain yhestä mausta
Hampurilaisia on kyllä jotenkin tosi helppo tehdä, ja leppoista se ainakin on. Eli ranskankermasoossin saat tehtyä ihan vaan niin jotta hämmennät creme fraishen joukkoon mieliyrttiäsi reilusti, ja maustat pippurilla
Voit tehdä kastikkeen suoraan tarjoilukulhoon, jossa kannat pastan pöytään. Käsi ylös, kuka EI ole vielä kokeillut Chicling-blogista ja Safkaa-kirjasta tuttua avokadopastaa
“Tänään tehään toinen satsi kiisseliä. Tehääks jotain vaaleempaa tällä kertaa. Lappoaminen pitäisi tietenkin tehdä niin, että huolellisesti tarkkailee lapon imevän pään syvyyttä ja pitää sitä mahdollisimman lähellä pintaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.