Skandinaavista, usein lähi- ja luomuraaka-aineista tehtyä ruokaa tarjoava Bistro O’Mat on laatua arvostavalle sopiva paikka niin lounaalle, illalliselle kuin viikonlopun brunssille
Tarjoa kasslerpihvien ja haudutuskastikkeen lisäkkeenä keitettyjä ohrasuurimoita. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja nosta 180-asteiseen uuniin. 800 g porsaan kassleria eli niskaa
Oliver on ympäröinyt itsensä ammattitaitoisella tiimillä, joka onnistuu pysymään kiinni ruokatrendeissä tavalla, joka ei karkota myöskään vähemmän kokkaavia
Paista pekoni kullanruskeaksi kuumalla pannulla. Viikonloppuna löytyi vielä toinenkin mielettömän hyvä keitto-ohje Elle mat & vin -lehdestä (juli-aug, nr 6 2012). 4-5 banaanisalottisipulia. 4-5 banaanisalottisipulia
Uskoisin, että keksit kohoavat enemmän ylöspäin, kun sivulle näin tehden. Palattua kotiin ja matkattualähi-Prismaan huomasin, että sielläkin on hyllyssä Milkan Oreo suklaata, jonka myös testasin parhaimmaksi kaikista Oreo suklaista
Sulata voi pannussa ja sekoita siihen hunaja, lisää juureskuutiot, mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna persilja, kuori valkosipulinkynsi ja murskaa se
Sekoita täytteen aineet keskenään, mikäli haluat rahkaa marjasurvoksen lisäksi tortun väliin. Kaada taikina voidellulle leivinpaperille uunipellille ja paista 200-asteisessa uunissa 7-10 min
Ruskista filee paistinpannulla ja nosta uuninkestävään vuokaan. 1. Filee. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kypsennä uunissa noin tunti, kunnes sisälämpötila on 80 astetta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.