Kuutioi tofu, paista kuumalla pannulla oliiviöljyn kanssa rapeaksi. Pilko muut ainekset keskenään kulhoon ja kaada tofut, cashew pähkinät sekä auringonkukansiemenet päälle
7 isoa palaaValmistusaika 1 tunti + marinoitumisen aika 3 tuntiaPanin lohen marinoitumaan suoraan peltivuokaan ja nostin sen jääkaappiin, missä se odotti uuniin laittamista 3 tuntia
On päiviä, jolloin syön päivälliseksi jotain suunniteltua. jotain missä aterian komponentit sopivat oikeasti yhteen, jotain jonka takia olen varta vasten käynyt kaupassa ostamassa tarvittavat raaka-aineet
Mascarponevaahtoa ja sitrusmarinoituja mansikoita1 dl vettä 1 dl sokeria6 cl Triple sec (tai muu sitruslikööri)½ l Tuoreita mansikoita- Kuumenna vesi kattilassa tai vedenkeittimellä, kaada kuuma vesi astiaan ja lisää sokeri
Tofu on lempiproteiininlähteeni. Joillakin vegaaneilla lemppari saattaa olla hyvin maustettu gluteenista tehtävä seitan, soijarouhe tai muut teksturoidusta soijaproteiinista tehdyt tuotteet, kuten erimerkkiset soijasuikaleet tai -leikkeleet
Siinä, missä Tampereella löytyi melkein joka nurkan takaa paikka, joka tarjosi esimerkiksi tofusalaattia ja tai vegaanisia vaihtoehtoja leivoksistakin, Oulussa tuollaisia ihmeitä saa hakemalla hakea
Elokuu hiipi luokse vaivihkaa, tuoden tänne pohjolaan jo viileän tuulen henkäyksen. Onneksi loppukesä on vielä erilaisten luonnon antimien parasta satokautta, joten luonnollisesti vadelmat, viinimarjat ja mustikat täyttävät pakastinta ja sienikausikin on käsillä
Tulinen tofusalaattiSeuraava resepti on kirjasta ”Parhaat reseptit – Vietnam”. kalakastike)2 rkl soijakastiketta1 rkl kuivaa sherryä2 punaista chiliä1 rkl sokeriasuolaa2 rkl limettimehua1 valkosipulinkynsi1 punasipuli200 g kesäkurpitsaa200 g porkkanoita1 nippu aasialaista basilikaa3 rkl öljyäTulinen tofusalaatti maistuu ainakin kasvissyöjille, mutta mun mielestä muillekin
Tofusalaatti. Juhannus lähestyy ja juhlahumu sen mukana. Hiki valuu jo valmiiksi pitkin selkää, kun ajattelet sitä Cittari-helvettiä missä tönit muiden seassa ylisuurta vaunua joka on täysin ohjauskelvoton (ainakin tällaiselle alle 160cm
1. Marinadi. Sekoita sitruuna- ja appelsiinimehu ja mausta pippurilla. Marinoi kalaa puoli tuntia. 2. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja voitele uuninkestävä vuoka
Kyseessä oli menun mukaan lähivesistöjen kuhafilee, joka tarjottiin sitrusmarinoitujen jättirapujen (kokonaista kaksi pyrstöä, höh), voissa haudutettujen perunoiden ja tuoreiden kasvisten sekä kukkakaali-tillipyreen kera
Tofusalaattia koululla 4. Tykkään katsella muiden blogeista tällaisia "viikkokatsauksia", mutta itse olen ollut viimeaikoina aika epäaktiivinen puhelimella kuvaamisen kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.