Näin syksyn edetessä on ilo käyttää halpoja ja hyviä kasviksia ruokiin. Jo ne tutuksikin tulleet ruoat saa maistumaan aivan erille kun lisää hieman kasvista joukkoon
Olen ihastunut tähän taikinaan. Se on niin helppoa leivottavaa ja muuntautumiskykyistä. Se sopii täytetyksi leiväksi, sipulisiksi puusteiksi tai vaikkapa ihanan pehmoisiksi, mutta hyvin kasassa pysyviksi hampurilaissämpylöiksi
Timjamiperunat. Pääsiäsimenu oli tällä kertaa varsin perinteinen - yrttimarinoituja karitsan sisäfileitä timjamiperunoiden, punaisen punaviinikastikkeen sekä hedelmäisen salaatin kera
Iltana eräänä päädyimme kokkailemaan Natasiskon kanssa kuubalaisia ruokia. Kuubalainen ruoka on vähän sellainen hassu juttu, että jos olet ollut turistina Kuubassa (and this is only hearsay), saattaapi olla, ettei maa ole tehnyt sinuun varsinaisesti vaikutusta mitenkään kulinarismin kehtona
Timjamiperunat. Pääsiäiseksi ajelimme Ylläkseltä kotiin ja ehdimme nipin napin hakemaan pääsiäisherkkuja pyhiksi ja iloisen keltaisia tulppaaneja koristamaan kotia
Tätä herkkua sain maistaa työtoverini luona vieraillessani tuossa kevättalvella. Kunnes nyt sitten vihdoin ajattelin kokeilla samaa kotona, sen jälkeen kun olin kysellyt toveriltani hieman reseptin sisältöä, mitä mahtoikaan tuo piiras sisäänsä kätkeä
Rakastuin tuliseen ja makeaan paholaisen hilloon ensimaistamalla. Joskus vuosia sitten ko. hillo ilmestyi Rosson listalle vuohenjuustopastassa ja yritin välittömästi apinoida hilloa kotikeittiössä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.