Kvinoa on siitä loistava ruoka-aine, että se on täynnä ravintoaineita ja maistuu hyvältä niin kylmänä kuin lämpimänäkin – pelastaa siis kiireisimmänkin päivän ja tietenkin maistuu hyvältä vaikka salaatin joukossa
Aamuisen, päiväkoti-juoksulenkki-koirakävelyn jälkeen olisi kyllä mennyt parikin pitsaa, mutta onneksi olin laittanut kvinoat valmiiksi likoamaan tätä pohjaa varten
Löysin tämän ohjeen aikoinaan Tuija Ruuskan Kasviskeittiö-kirjasta, olen vähän muokannut reseptiä. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään, lisää muna(t) lopuksi
Nyt onnekseni tapasin kaksi perulaista kvinoa-tutkijaa ja tiesin tilaisuuteni tulleen. Ritva Repo de Carrasco ja Karla Macedo Ipince työskentelevät La Molina-yliopistossa Perussa
fi -sivuston rusinahaasteeseen. Näihin kreikkalaistyylisiin täytettyihin paprikoihin rusinat antoivat kivan makean makutuulahduksen ja kastikkeena toimiva rusina-pähkinä-tsatsiki oli raikas lisä annokseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.