4 annosta
2 kg tuoreita sinisimpukoita kuorineen
2 sipulia
2 dl kermaa
2 valkosipulinkynttä
2 nippua persiljaa
½ dl öljyä
4 dl kuivaa valkoviiniä
suolaa
vastajauhettua valkopippuria
cayennenpippuria
Valmistusohje
1. Harjaa ja huuhtele simpukat ja raaputa irti kuorien välissä oleva parta. Paloittele sipulit. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna persilja.
2. Kuumenna öljy isossa padassa. Lisää pataan paloitellut sipulit, hienonnetut valkosipulinkynnet ja simpukat. Ravistele pataa ja peitä kannella. Lisää 2-3 minuutin kuluttua viini, ravistele uudestaan ja peitä taas kannella. Anna kiehua 2-3 minuuttia, kunnes kuoret aukeavat kokonaan.
3. Mausta suolalla, voilla ja kermalla. Ripottele päälle persiljaa. Tarjoa syviltä lautasilta. Varaa lisukkeeksi vaaleaa leipää liemeen kastettavaksi.
P. e. r. u. s. j. a. p. o. h. i. m. k. l. U. d. t. ,. n. v. A. ä. E. y. S. 1. g. 3. -. 4. (. ). 0. 5. ö. V. J. H. N. M. R. K. L. T. '. 2. c. b. k g. d l. r l
Sinisimpukat. Lisää sinisimpukat. Tarjoa sinisimpukat patongin ja hyvän valkoviinin kera. Sinisimpukat. Eräänä lauantai-iltana sain erityisen herkullisen iltapalan, kun mieheni keitteli meille sinisimpukoita
Hullujen Päivien ehdottomasti parasta antia ovat mielestäni Herkun ruokatarjoukset, joiden ansiosta tulee ostettua ja kokeiltua usein joitain vähän erikoisempiakin herkkuja
Sinisimpukat päätyvät yleensä pöytäämme samalla tutulla Bistro O Matista vakoillulla reseptillä. Suunnitelmissa on kuitenkin ollut kokeilla myös simpukoiden gratinointia
S. i. m. p. u. k. o. t. a. e. l. ä. h. d. n. y. s. v. r. g. ,. j. -. E. ). K. I. 1. 3. 4. /. ö. T. 8. 0. J. 9. V. (. P. O. H. L. ". F. 7. %. f. A. 2. c. b. N. k g. d l. t l
Se ei kuitenkaan haitannut, sillä grillatut sinisimpukat, tuoreet yrtit ja hapan vinaigrette ovat niin hyvä yhdistelmä, että sitä on vaikea mennä pilaamaan
1. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne sekä chili viipaleiksi. Hiero morttelissa chili, valkosipuli ja korianteri karkeaksi soseeksi ja kuullota sitten seosta muutama minuutti öljyssä
Sinisimpukat ovat täydellistä illanistujaisruokaa - ylipäätään täydellistä ruokaa. Iso höyryävä kulho simpukoita on silkka onni, oli kyseessä iltapala kahdelle tai mukava hetki ystävien kanssa
Jaa sinisimpukat ja olutliemi annoskulhoihin ja tarjoa kuumina patongin kera. Belgiassa sinisimpukat syödään usein maalaisranskalaisten perunoiden kanssa
Gratinoidut Sinisimpukat kuvan laatu ei vastaa makua Oliiviöljyä. SinisimpukkareseptiGOZZE GRATINATESinisimpukoita noin kiloOliiviöljyäKorppujauhoja 2 dlKapriksia 2 rklValkosipulia 2-3 kplParmesanraastetta plus 50 - 70 - 100 grammaaRosmariinia 2 tlHyvä ja varma ohje tai Sinisimpukkaresepti
Viinissä keitetyt sinisimpukat1 kg eläviä sinisimpukoitanokare voita1 pieni sipuli2 valkosipulin kynttä2 dl kuivaa valkoviiniäripaus suolaaripaus jauhettua valkopippuriatimjamia1 dl kuohukermaaHarjaa ja huuhtele simpukat juoksevan veden alla
Sinisimpukat voi siis minun tapaan valmistaa ylijäävistä kypsistä sinisimpukoista tai ihan vain tarkoituksella alun alkaenkin valmistaa kuorrutettuja sinisimpukoita
Pese sinisimpukat ja tarkista, että ne ovat eläviä (sulkevat kuorensa). Eilen päästiin kokkaamaan ulkona Muurikan paella-pannussa, jossa syntyikin herkullinen paella
Puhdista sinisimpukat. Lisää kattilaan kalat, sinisimpukat, ravunpyrstöt sekä basilika. Bouillabaisse resepti Muru keittokirjan mukaan, Mukana hieno Rouille
SITRUUNARUOHOLLA HÖYSTETYT SINISIMPUKAT. SITRUUNARUOHOLLA HÖYSTETYT SINISIMPUKAT. "JOS TYTTÖ JA POIKA LASKEVAT YHDESSÄ KELLUVAN LYHDYN LOI KRATHONG JUHLISSA, TULEE HEISTÄ RAKASTAVAISET TÄSSÄ ELÄMÄSSÄ
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.