Sekoita mantelijauhe ja pienempi määrä sokeria keskenään. Sekoita hapankirsikkamehu, Maizena, kaneli ja vaniljauute kattilassa ja kuumenna hiljalleen kiehuvaksi koko ajan sekoittaen kunnes seos paksuuntuu
Minulla on onni viettää syntymäpäiviäni kesän kirsikka-aikaan, ja tänä vuonna sain ystävältäni lahjaksi omin pikku kätösin leivotun erittäin herkullisen ja suklaisen Schwarzwaldin kakun
Anna jäähtyä kunnolla ja koristele, jos haluat, mielesi ja mielikuvituksesi mukaan. 200 g voita tai margariinia2 dl sokeria3 kananmunaa3 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta2 tl vaniljasokeria3 rkl tummaa kaakaojauhetta100 g tummaa suklaata rouhittuna2 dl säilykekirsikoita pilkottuna1 dl kirsikkatölkin lientä1/2 dl kookoshiutaleitaVaahdota pehmeä rasva ja sokeri
A. n. d. i. t. ä. y. l. v. k. o. a. j. u. s. (. h. ,. e. m. p. ). T. r. U. S. &. K. 2. 0. g. 4. 3. 1. P. L. V. ö. 5. -. M. J. f. b. w. O. H. E. d l. t l
Heti autossa päätin vihdoin kokeilla Schwarzwaldin kakkua, tuota kuuluissa saksalaista herkkua, jota tosin en ole koskaan sen paremmin maistanut kuin tehnytkään
Ja kuten aiemmin kirjoitinkin, Schwarzwaldin kakku tunnetaan Amerikan puolella nimellä Black Forest cake, ja tämä saattaa johtua ainakin osittain siitä, että oikeaoppisesti Schwarzwaldin kakussa kuuluisi olla Kirschwasseria kostutuksessa, ja Amerikassa kostutuksessa ei yleensä käytetä alkoholia
Herkullinen Schwarzwaldin kakku muuntuu helposti ja näppärästi myös kääretortuksi. Vaivattomasti valmistuva kääretorttu on ihanan suklainen, täyte taivaallisen pehmeä ja kirsikat tuovat torttuun raikkautta
Harjoittelin jälleen Eurooppalaisten, perinteisten täytekakkujen tekoa. Schwarzwaldin kakku on tietääkseni perinteisimpiä Saksalaisia täytekakkuja enkä kyllä ihmettele suosiota hetkeäkään
Vaahdota kuohukerma, lisää sokeri ja kun liivateliuos on jäähtynyt, sitten sekoita se kermavaahtoon. 12 palaaValmistusaika yhteensä noin 2 tuntia ja 30 minuuttiaJamie Oliverin sienipohja / 1 pohja
Ajattelin koko talven ja kevään, että kun vaan saa tuoreita kirsikoita, niin teen Schwarzwaldin kakkua, mutta yllätys, yllätys, juuri silloin kun tein kakun, ei kirsikoita löytynyt mistään, ei torilta tai kaupoista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.