Ohjeen tähän gluteenittomaan ja laktoosittomaan Schwarzwaldin kakkuun sain työpaikkani ravintolan kylmäpuolen vetäjältä, joka on työskennellyt kakkuleipurina Saksassa 10 vuoden ajan
Mutta tänä vuonna meidän perheen laskiaispulla muutti muotoaan perinteisestä pullasta puustiksi. Nämä laskiaispullat, laskiaispuustit, laskiaiskierteet tai miksi ikinä niitä haluaakaan kutsua, ovat paitsi hauskaa vaihtelua, myös käytännöllisiä
Minulla on onni viettää syntymäpäiviäni kesän kirsikka-aikaan, ja tänä vuonna sain ystävältäni lahjaksi omin pikku kätösin leivotun erittäin herkullisen ja suklaisen Schwarzwaldin kakun
Nyt kun kaikki edellisen kotona tehdyn laskiaispullasatsini pullat ovatkin jo jotenkin kummassa hävinneet pakastimesta, olisi aika leipoa lisää herkkuja
M. i. n. u. a. o. k. e. t. l. v. m. ä. s. r. E. y. h. d. w. F. I. B. p. T. ,. W. U. ö. K. -. j. H. V. ". O. L. (. 1. 0. ). 2. 5. 7. g. S. A. 4. J. N. 3. °. C. P. d l. t l
L. a. s. k. i. p. u. l. t. o. v. n. h. ,. e. ö. O. m. ä. j. y. V. r. d. E. N. S. g. H. b. A. 3. -. w. M. K. T. R. '. 2. 4. (. ). 1. +. 5. J. 0. I. c. d l. t l
Heti autossa päätin vihdoin kokeilla Schwarzwaldin kakkua, tuota kuuluissa saksalaista herkkua, jota tosin en ole koskaan sen paremmin maistanut kuin tehnytkään
Ja kuten aiemmin kirjoitinkin, Schwarzwaldin kakku tunnetaan Amerikan puolella nimellä Black Forest cake, ja tämä saattaa johtua ainakin osittain siitä, että oikeaoppisesti Schwarzwaldin kakussa kuuluisi olla Kirschwasseria kostutuksessa, ja Amerikassa kostutuksessa ei yleensä käytetä alkoholia
Herkullinen Schwarzwaldin kakku muuntuu helposti ja näppärästi myös kääretortuksi. Vaivattomasti valmistuva kääretorttu on ihanan suklainen, täyte taivaallisen pehmeä ja kirsikat tuovat torttuun raikkautta
Koulussa lapset olivat saaneet laskiaispullaa, ja minun pikku tyttö jonkun muffinssin joka oli kuulemma ollut erikoisen makuinen, eli siis ei niin hyvää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.