Muutama kuukausi sitten oli Leivontafoorumilla haasteena tehdä eri maiden tunnettuja leivonnaisia. Pullahiiri teki Saksalaista juustokakkua ja nyt päätin testata sitä
Saksalainen lämmin perunasalaatti. Tässä tulee pari grilliruokaa juhannusta ajatellen. Minä höpsö tajusin vasta eilen, että niin niin, juhannus on viikon kuluttua
Eilen tuli leivottua tälläinen sitruunakakku. Tämä on todella herkullista, minäkin joka en yleensä kovasti makeasta piittaa menin ja söin kaksi palaa yhdeltä istumalata ja miehet on sitten pitäneet huolta lopusta kakusta
Kaivelin taannoin yhtä keittömme hyvin täysistä kaapeista ja löysin kaapin perältä pari pientä pakettia semolina-jauhoa, jonka ostin viime kesänä tuolloin kovin sateisesta Amsterdamista
Muutama kuukausi sitten oli Leivontafoorumilla haasteena tehdä eri maiden tunnettuja leivonnaisia. Pullahiiri teki Saksalaista juustokakkua ja nyt päätin testata sitä
SAKSALAINEN MANTELIKAKKU nykykielellä. SAKSALAINEN MANTELIKAKKU vuodelta 1909. Anna Hildan aikainen kakkupohja on tarkoitettu syötäväksi sellaisenaan, ja suutuntuma onkin mukava
A. n. d. i. t. ä. y. l. v. k. o. a. j. u. s. (. h. ,. e. m. p. ). T. r. U. S. &. K. 2. 0. g. 4. 3. 1. P. L. V. ö. 5. -. M. J. f. b. w. O. H. E. d l. t l
12 palaaValmistusaika yhteensä noin 2 tuntia ja 30 minuuttiaJamie Oliverin sienipohja / 1 pohja. 150 g voita (Jamie Oliverilla oli 200 g voita, mutta minä kevensin hieman pohjaa)2 dl sokeria2 dl vehnäjauhoja3 kananmunaa3 rkl kaakaojauhetta3 rkl hasselpähkinärouhetta2,5 tl leivinjauhettaripaus suolaa(leivoin 2 pohjaa)Vaahto (koko täytekakulle)
Pfefferkuchen eli vanhanajan saksalainen piparkakkuAinekset500 g hunajaa (sulatettuna, hieman jäähtynyt)180 g sokeria150 g voita2 rkl laardi1 kananmuna1 keltuainen1 rkl kanelia1 tl kardemummaa1 tl neilikkaa1 / 2 tl maustepippuria 1 rkl kaakaota1-2 tl potaskaaPieni määrä kirsikkavettä (potaska liuotetaan tähän)500 g ruisjauhoja500 g vehnäjauhojaValmistusLaardin voi huoletta jättää pois, jos sellaista ei löydy keitiön valikoimista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.