Pirjo Ahlroos
Kotikokki

Kotikokki

  • 605 Reseptit
Crostini misti (erilaisia crostineja)

Crostini misti (erilaisia crostineja)

Tänään tein vieraille ennen varsinaista illallista aperitiivi-kattauksen. Italialaisesta aperitiivista myöhemmin lisää, mutta tässä saatte ohjeet kolmeen erilaiseen crostinoon joita aperitiivi-pöytään valmistin
Omenavispipuuro

Omenavispipuuro

Hei. Nyt on syksyn paras aika menossa kun saa satoa korjata ja nauttia kaikista sen antimista. Me ollaan saatu omenaa monesta eri paikasta ja omastakin pihasta sitä saadaan
Amerikkalaisia pannukakkuja

Amerikkalaisia pannukakkuja

Joskus on aina sellainen onnellinen aamu, jolloin ei ole kiire minnekään. Hyvin nukutun yön jälkeen, kevättä enteilevän auringon syleillessä vastapäistä virastotaloa, vanhakin nuortuu ja intoutuu pohtimaan aamiaisen sisältöä
Munattomat letut

Munattomat letut

AINEKSET. 1l maitoa. 1rkl sokeria. 1tl suolaa. 5dl vehnäjauhoja. 1/2dl öljyä. Lisäksi. vanilijajäätelöä/kermaa. mansikkahilloa/sosetta
Kananmunakastike

Kananmunakastike

Tämä kananmunakastike on yksi suosikeistani. Helppo ja edullinen valmistaa. Lisäksi se on oikeasti hyvää, suosittelen tätä kaikille kananmunan ystäville
Jauhelihainen pannukakku

Jauhelihainen pannukakku

T. ä. s. o. l. i. t. a. r. j. v. h. e. ö. n. u. k. N. p. m. ,. y. P. 8. d. 4. 1. S. 5. 0. g. K. L. 2. 3. -. d l. t l
Pomminvarma mansikkakakku

Pomminvarma mansikkakakku

Unikeonpäivänä vietetään meillä sattumoisin myös nimipäiväjuhlia ja silloin tapanani on ollut tehdä aina kesän ensimmäinen mansikkakakku
Äitienpäivän mansikkakakku

Äitienpäivän mansikkakakku

Tein äitienpäiväksi äitini luokse. vietäväksi tällaisen mansikka-kermakakun ja täytyy sanoa, että jälleen
Jauhelihakastike

Jauhelihakastike

Erään arki-illan syömisiä. Tämän valmistuksessa ei kauan nokka tuhise. Söimme jauhelihakastiketta pastan kanssa
Herkullinen nakkikastike myös gluteenittomana

Herkullinen nakkikastike myös gluteenittomana

Olin kyllästynyt omaan nakkikastikeohjeeseen ja halusin vähän vaihtelua, joten googlettelin ja löysin Liemessä blogista houkuttelevan kuuloisen nakkikastikkeen ohjeen, jota päätin kokeilla pienin muutoksin
Lemon & lime lemonade

Lemon & lime lemonade

Tässä ohje kesän raikkaimpaan juomaan. Tiedän, vielä ei ole kesä (Helsingissä satoi rakeita eilen. ) mutta juoma sopii makunsa puolesta hyvin myös kevääseen kesää odotellessa
Kuinka paistetaan pihvi

Kuinka paistetaan pihvi

1 ) hanki kunnon pihvi kaupasta. 2) anna pihvin lämmetä huoneenlämmössä noin tunti, voit ripotella tässä vaiheessa pippurimurskaa pihville3) suojaa se koirilta tässä vaiheessa
Daube de boeuf Julia Childin tapaan

Daube de boeuf Julia Childin tapaan

Selasin eilen aamulla Julia Childin “Ranskalaisen keittiön salaisuudet” -keittokirjaa ja etsin sopivaa liharuokaa viikonlopuksi
Lohi-parsalasagne

Lohi-parsalasagne

Olen ollut parin viime viikon aikana hieman hämilläni, että mitä tämän parsasesongin kanssa nyt oikein pitäisi tehdä
Kermainen sahrami-rosépippuri lohipasta

Kermainen sahrami-rosépippuri lohipasta

Meidän talossa lohipasta on erittäin suosittu pääruoka (tässä ohjeet), mutta joskus on hyvää kokeilla jotain uutta, koska aina samaan ruokaan voi kyllästyä nopeasti
Lohisalaattia  uusilla vivahteilla

Lohisalaattia uusilla vivahteilla

Näin maanantaina on mitä parhain hetki kirjoitella erinomaisesta perjantaireseptistä. Tai siis, käyhän tämä runsas salaatti arkipäiviinkin, mutta maistuu parhaalta viinin kera laiskottelupäivänä
Syksyinen hirvipata

Syksyinen hirvipata

Hienonna punasipulit ja kuullota niitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Älä anna ruskistua. Kumoa sipulit ja lihanpalat kattilaan
Pikaruokaa: tonnikalamunakas

Pikaruokaa: tonnikalamunakas

Tonnikalamunakas on kuin italialainen pizza, jolle emäntä laittaa mitä kaapista sattuu löytymään. Pizza saattaa toisinaan olla jopa enemmän goumeeta kuin munakas konsanaan, mutta arjessa tarvitaan myös nopeita pikkuruokia