Laita tomaatit pestyihin, tyhjiin lasipurkkeihin. Liemen täytyy peittää tomaatit kokonaan. Vihreät tomaatitnoin 1,5 kg pieniä vihreitä tomaatteja, 1 l vettä, 1,5 dl etikkaa, 1 dl sokeriaMausteeksi muutama mustaherukan lehti tai pari palaa porkkanaa Pese tomaatit ja kuivaa ne
Puolita tomaatit ja sivele päälle öljyä. Tomaatit säilyvät jääkaapissa ainakin pari viikkoa. Uunikuivattuja tomaatteja ei kannata alkaa parin tomaatin takia tekemään, sillä kuivausaika on 3-6 tuntia
Tomaatit. Leikkaa tomaatit pitkittäin noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita mausteöljyn ainekset keskenään ja lado tomaatit kerroksittain öljyn kanssa purkkeihin, niin että tomaatit ovat kokonaan öljyn peitossa
Kumoa uunikuivatuttomaatit ja valkosipulit lasipurkkiin. Tomaatit saavat kuivattaessa arominsa tiivistymään ihanasti ja niitä on helppo käyttää ruoanlaitossa salaateista vaikkapa kastikkeisiin tai paistoksiin
Uutuuksia pukkaa, sillä peuran lisäksi ensimmäistä kertaa elämässäni tein täytettyjä tomaatteja. Luulin näiden kovertamisen olevan hankalaa, ja siksi olen vältellyt koko hommaa, vaikka tomaateista pidänkin
1. Kuori päärynät, mutta pidä ne kokonaisina, säilytä siis kanta ja sisus. Lado päärynät suureen kattilaan, lisää viinietikka ja sokeri ja anna sulaa hyvin alhaisella lämmöllä
Viime syksynä säilöimme itse ensimmäistä kertaa kurkkuja. Kurkkutalkoisiin on tosin osallistuttu aiemminkin, mutta aika aloittelijoita säilömishommissa ollaan
Itse käytän tuoreita sitruunoita tosi paljon leivontaan ja ruoanlaittoon, mutta säilötyt sitruunat ovat paljon riittoisampia maunantajia ruokiin, koska niiden maku on paljon vahvempi
N. y. t. k. u. n. c. h. i. l. s. a. o. r. p. e. m. ä. ö. j. C. v. T. d. P. I. M. 4. 1. ,. 5. (. 2. ). 0. V. L. f. O. /. b. g. 8. -. _. 7. l l. d l. t l. k k
Jotain piti täyttää ja valtavat terttutomaatit puhuivat puolestaan. Yhdistä seokset ja täytä tomaatit. Paista uunivuoassa uunin keskitasossa noin 15min, tai niin kauan että täytteen väri muuttuu kypsän näköiseksi ja tomaatit ovat pehmenneet
Tyhjennä nyt paljaspäiset tomaatit varovasti terävän veitsen avulla ja jemmaa sisukset eri kulhoon. Voitele uunivuoka öljyllä, täytä tomaatit täytteellä ja asemoi ne vuokaan
Täytä tomaatit sienitäytteellä ja peitä tomaatin hattuosalla. Grillaa tomaatit kypsiksi. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit paloiksi ja sekoita ne juustojen kanssa salaattiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.