Olen seurannut paljon telkkarista kokkiohjelmia. Itse asiassa, varmaan niiden kautta olen inspiroitunut tekemään omia ohjeitani alun perin, sekä luulenpa, että “kuuluisat” T*mun kastikkeetkin olisi pitkälti noiden inspiraatioiden tulosta
Olen ollut koukussa viimeisimään Master Chef Australia -kauteen (taas). Eräässä master class -jaksossa tehtiin self-saucing chocolate pudding, joka on ilmeisessti australialainen "perinneherkku"
Päädyin kokeilemaan quiche-pohjaa kirjasta Ranskalaisen keittiön salaisuudet (Juuri se, mitä Julie kokkaa vuodessa läpi ihanassa ruokaelokuvassa Julie & Julia
Lamington-leivosten tarina vie kauas maapallon toiselle puolelle. Taikinan salaisuutena on kuuma vesi-voiseos, jonka ansiosta kakku saa mehevän rakenteen
Yläasteella Skotlannissa asuessa tuli banoffee-pie hyvinkin tutuksi. Käytin tässä omena-keksipiirakasta ylijäänyttä kinuskia, mutta voit joko keittää oman kinuskin tai käyttää hätätilassa kaupan valmistakin
Pekoni-juustopiiras. Lado vuokaan ensin pekoni-sipuli-sekoitus, sitten puolet raastetusta juustosta, sitten kerma-munasekoitus ja päälle vielä loput juustosta
Kakku- ja ruokahifistelijöitä kun ovat. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon kevyesti käännellen. Levitä kostutetun pohjan päälle haluamasi määrä vadelmamarmeladia- tai hilloa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.