KEVYT RAPUKEITTO. Heti törmätessäni tähän reseptiin, tiesin että tätä pitää kokeilla, ja erityisesti siksi, että tämä on kevennetty versio perinteisestä rapukeitosta
Juhlava rapukeitto sopii tarjottavaksi esimerkiksi leipätikkujen kanssa viikonloppuaterialla. Rapukeitto on myös herkullinen ja juhlava alkuruoka vaikkapa uuden vuoden juhliin
kermainen rapukeitto. Viime viikkoisia linnan juhlia katsottiin mahat pullollaan. ) Poikani valmistuu keväällä kokiksi ja nyt on opinnäytetyön suunnittelu meneillään
Kuori katkaravut lautaselle, paloittele sipuli, porkkana ja valkosipuli. Laita nokare voita kattilaan ja kuullota siinä kasvikset, mausteet sekä ravunkuoret pitkään
1. Laita sivuun 4 kaunista rapua koristeluun. Kuori loput ravut ja säästä pyrstöt jääkaapissa. Laita kuoret ja sakset kestävään muovipussiin ja murskaa ne morttelilla
Jos haluaa herkutella vielä rapujuhlien jälkeenkin, suosittelen lämpimästi lajittelemaan erilleen rapujen sisälmykset ja sakset, selkäpanssarit, sekä koivet ja pyrstön kuoret
Annostele rapukeitto lautasille ja nosta keskelle keko ravunlihaa. Kuori ja lohko salottisipulit. Sulata voi kattilassa ja lisää ravunkuoret, sipulit ja pippurit
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.