Ranskalainen patonki
Jauhoton taikina
Jauhoton taikina
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 0,75 tl kuivahiivaa
  • 3 dl vettä, veden lämpötila 20 astetta 5 dl erikoisvehnäjauhoja (300 g)
  • 1 tl kuivahiivaa
  • 3 dl vettä, veden lämpötila 20 astetta 11-12 dl erikoisvehnäjauhoja (700 g)
  • 1 rkl hienonnettua merisuolaa
  • 13 minuuttia Lisää joukkoon suola ja nosta
  • 90 minuuttia (Välillä ottanut enemmänkin. Olen laittanut mikroon usein nousemaan hiivataikinat, siellä on lämmintä ja vedotonta.)
  • minuuttia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.