Olen aina ennen tehnyt vasta laskiaistiistaiksi hernekeittoa sekä laskiaispullia, mutta tänä vuonna nautimme näitä perinteisiä laskiaisherkkuja jo laskiaissunnuntaina
Laskiaistiistain kunniaksi jaan teille terveellisemmän vaihtoehdon laskiaispullalle. Halusin kuitenkin tehdä laskiaistiistain kunniaksi näitä muunnellussa versiossa, ja yllätyin positiivisesti miten hyviä niistä tuli
Laskiainen on iloinen ja riehakas juhla, koska perinteisesti laskiaistiistain jälkeisenä tuhkakeskiviikkona alkaa pääsiäiseen saakka kestävä suuri paasto
Laskiaispulla, talven sesonkiherkkujen ehdoton suosikkini. Joinain vuosina on tullut tehtyä vertailevaa eri leipomoiden ja kahviloiden laskiaispullatutkimusta
Kalaa pitäisi syödä monta kertaa viikossa, mutta jotenkin on vaikea löytää hyviä ohjeita. Useimmiten meillä on joko kalakeittoa tai sitten haetaan viikonloppuna tuoretta kalaa suoraan kalastajalta
Nykyään meillä tästä perinteestä on vain jäänteitä jäljellä lihaisin hernekeiton, lettujen ja pannukakkujen ja näiden jo mainitsemieni laskiaispullien muodossa jotka Saksasta tulleen perinteen mukaan syödään juuri tänään, laskiaistiistaina
Pikapostaus ennen jääkiekkomatsin alkamista. Tein tuossa jonkin aikaa sitten lihapullia ja niiden kaveriksi bataattitikkuja, joiden reseptin löysin ystäväni Helmiä-blogista
Ystävien kanssa laskiaistiistain kahvipöydässä 3 kananmunaa. Minä ja maailman paras porkkanakakku. Parhaimman porkkanakakku-reseptin metsästys käynnissä
Resepti on tarkoituksella tuhti - laskiaistiistaina pitää varautua syömällä tuhdisti, sillä seuraavasta päivästä, tuhkakeskiviikosta, alkaa katolisissa maissa pääsiäiseen asti kestävä paasto - mutta toki sitä voi halutessaan keventää paistamalla lihapullat uunissa friteeraamisen sijaan
Laskiaissunnuntai on seitsemän viikkoa ennen pääsiäistä. Ja laskiaisesta alkaa paasto. Pääsiäisen ajankohdan puolestaan määrittää niin sanottu ”pääsiäissääntö”, joka kaikessa yksinkertaisuudessaan kuuluu näin
Tänään laskiaistiistaina syötiin hernekeittoa. Ei aivan perinteistä, vaan vihreämpää ja raikkaampaa. Tämä simppeli keitto syntyy, jos on pakasteessa herneitä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.