Ja ainakin sen voi nähdä suloisissa viiriäisenmunissa. Meillä on pääsiäisenä tapana ruokailla keskiyön aikaan ja vastaanottaa pääsiäinen vähän samaan tapaan kuin joulu otetaan vastaan jouluaattona
Viiriäisenmunat ovat kananmunia huomattavasti pienempi kokoisia ja kypsyvät nopeasti n. Elämä on melko arvoituksellista – ajatus kävi ensimmäisenä mielessä, kun kävin taannoin tapaamassa entistä työkaveriani Mariannea
Puolita viiriäisenmunatja kuori herneet. Näin huhtikuussa on vielä tyydyttävä ulkomaisiin parsalajikkeisiin, jotka kyllä maistuvat, kun ne sopivin lisäkkein ja maustein tarjoaa
Tämä parsasalaatti on erittäin herkullista ja todella nopea valmistaa. Levitä tarjoilulautaselle salaattipeti, nyt käytin pieniä versoja (paksoi, japanin sinappi, sango, lehtipersilja), mutta ihan perussalaatin revityt lehdetkin maistuvat lounassalaatissa
Keväisten annosten sarjajatkuu. Pilko salaattiainekset ja sekoita ne keskenään. Sekoita lisäksi kastikeainekset erillisessä kipossa ja kun koostumus on hyvä, sekoita kastike salaatin joukkoon
Auringonvalon lisääntyessä tekee mieli käyttää raikkaita ja keväisiä raaka-aineita ruoanlaitossa. Sitruuna on oma suosikkini ja tällä kertaa se pääsi mukaan risottoon
Onneksi loppukesä on vielä erilaisten luonnon antimien parasta satokautta, joten luonnollisesti vadelmat, viinimarjatja mustikat täyttävät pakastinta ja sienikausikin on käsillä
Leila leipoo -sarjasta bongasin tämän linnunpesä idean. Kakkuosuus on vaniljainenja pehmeä, suklaakuorrute valmistui nopeasti muutamasta palasta tummaa suklaata ja lorauksesta kermaa
Perinteisen version sijaan kokeilin tällä kertaa aasialaisittain maustettua tartaria. Mies söi oman alkupalansa ja totesi syyttävästi ”olisi tätä enemmänkin syönyt”
Hienonna tuore ja savustettu lohi yleiskoneella karkeaksi hakkelukseksi. Mausta vastajauhetulla musta- tai valkopippurilla sekä tarvittaessa ripauksella suolaa
Viiriäisenmunat voi vaihtaa pariin kananmunaan tai noin desilitraan kuorittuja manteleita. Kuori ja suikaloi porkkana kuorimaveitsellä, kuori ja pilko avokado sekä greippi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.