Maustoin alla olevat perunat melko klassisesti oliiviöljyllä, rosmariinilla sekä valkosipulilla, mutta perunoiden mausteita voisi toki vaihdella oman maun ja päivän fiiliksen mukaan
Laita voita pannulle, pihvit siihen, suola ja pippuri pintaan ja käännä kun ensimmäiset punertavat "hikipisarat" tulevat pihvin päälle, näin saa mediumit pihvit
L. a. u. n. t. i. m. s. k. e. r. d. l. C. v. ä. o. P. h. ,. y. p. ö. j. Y. N. ". W. ´. I. c. w. M. V. b. R. g. -. E. T. S. U. A. (. 4. ). K. Ä. O. 2. 0. 1. 5. L
2. h. e. n. g. l. B. i. s. o. p. v. t. k. b. j. ä. u. a. r. /. ö. y. m. 1. ). K. L. ,. -. (. d. P. M. Ä. 3. T. f. 4. H. ’. ½. 0. V. 5. 8. S. J. I. c. D. O. –. R. A. d l. c l
Keitetyt perunat kuoritaan, pyöritellään survotuissa korpuissa, suolassa ja sokerissa, jotka sekoitetaan yhteen ja senjälkeen perunat ruskeutetaan voissa tahi rasvassa
Käsi pystyyn, kenelle on jäänyt traumoja koulun Lindströmin pihveistä. Paista pihvit molemmin puolin hyvin kuumalla pannulla niin, että ne saavat väriä pintaan, mutta eivät kuivu vaan jäävät meheviksi
Lisää muna ja mausteet sekä sipulirouhe, sekoita. Pese perunat hyvin harjatenja valuta kuiviksi. Syötiin lihapullien, kermaviilikastikkeen ja salaatin kanssa
Sekoita mukaan raastettu valkosipuli ja hienonnettu timjamisekäsavupaprikajauhe. Kuori perunatja leikkaa pohjasta pieni pala pois niin ne pysyvät pystyssä uunivuoassa ja niitä on helpompi käsitellä
Pese perunat hyvin ja keitä suolatussa vedessä kypsiksi. Perunasalaatti taitaa olla enemmän kesäinen juttu ja tietenkin uuden vuoden juhlissa nakkien kaveri
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.