noin 60-75min kunnes tuntuu kypsältä. Kun sain vihdoin ja viimein vuokaleivän tyylisen tekeleen. onnistumaan innostuin hommasta toden teolla ja päätin kokeilla vaaleamman
Tämä jäätelöohje pohjautuu kolmeen raaka-aineeseen, kondensoidusta maitoon, glukoosisiirappiinja Flora Vispiin, jonka tilalla voi tietysti käyttää myös oikeaa kermaa
No, hieman ohjetta muuttelin vaihtaen naudan jauhelihan sika-nautaan ja voin öljyyn. Sekoita pasta jauheliha-tomaattiseokseen ja kaada seos voideltuun uunivuokaan
Yli 60 vuotta myöhemmin Hasselbackenin hotelli-ravintola on yhtä paikallaan siinä Djurgårdenin vieressä ja tämä peruna löytyy listalta, yhtenä sen klassisimmista annoksista. Lisukkeena 4-6 hengelle. Paista koosta riippuen vielä toiset 25 - 35 minuuttia, kunnes perunat ovat läpeensä kypsiä ja pehmeitä. 4-6 hengelle
stabilointi- ja sakeuttamisaineita, joten öljyn erottumista ei välttämättä tapahdu. kala-allergia, varmista silloin ettei myöskään currytahna sisällä kalatuotteita
Mä rakastan thai-ruokaa. Yksi mun all-time-favouritethai-ruoka on ehdottomasti Phad-Thai. Olinkin ihan super iloinen, kun mun Advanced Nutrition -kurssilla, jota siis parhaillaan suoritan, annettiin resepti tähän terveellisempään phad-thaihin, missä nuudelit/riisi on korvattu kukkakaalilla
Hommaan tarvitaan raaka-aineiden lisäksi lihamylly ja massan pursotin. Lammas-valkosipulimakkara ja possumakkara saivat reseptinsä melkein suoraan mainiosta kirjasta ”Charcuterie – The Craft of Salting, Smoking And Curing”
sekaisin cashew-, maa- ja pekaanipähkinöitä. 7 dl Provena Oat Bread Mix -jauhoseosta. Anna taikinan kohota peitetyssä kulhossa 10-12 tuntia huoneenlämmössä
Hommaan ryhtyminen kun vaatii kaikenlaista valmistelua ja lieden ääressä seisoskelua - lisäksi haukipullien menekki on sen verran suurta ainakin meillä ettei ihan pikkuannoksesta riittäisi seuraavalle päivälle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.