Ruoka.fi

Possurulla

Name: Possurulla
Ingredients: Määrä Aines; 800 g luutonta ja nahatonta possunkylkeä; 1 ohut possun sisäfilee; 1 –2 tl rouhittua mustapippuria; 2 tl suolaa; 2 rkl timjaminlehtiä; 1 nippu silputtua persiljaa; 3 valkosipulinkynttä; laimeaa lihalientä; 1 porkkana; 1 pieni sipuli; Sitomiseen; paistilankaa; kastikkeeseen; punaviiniä; omenasosetta; sinappia; kermaa